Ukraine ban hành quy định mới đối với sữa và sản phẩm từ sữa

Theo quy định mới, phạm vi điều chỉnh được áp dụng đối với toàn bộ chuỗi lưu thông sản phẩm sữa trên thị trường Ukraine, bao gồm sữa nguyên liệu, sữa uống, các sản phẩm từ sữa và chất béo dạng phết như bơ, margarine, sản phẩm phết và hỗn hợp chất béo, bất kể được sản xuất trong nước hay nhập khẩu.

Việc mở rộng phạm vi áp dụng đối với cả hàng hóa nội địa và hàng nhập khẩu nhằm bảo đảm các sản phẩm cùng loại đều phải tuân thủ hệ thống yêu cầu thống nhất, góp phần tạo môi trường cạnh tranh bình đẳng giữa các doanh nghiệp, đồng thời nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước đối với ngành sữa.

Một trong những nội dung trọng tâm của quy định là chuẩn hóa việc phân loại và định danh sản phẩm. Văn bản quy định rõ danh mục các sản phẩm thuộc phạm vi điều chỉnh, đồng thời phân loại cụ thể các nhóm sữa uống theo đặc tính và phương pháp chế biến.

Bên cạnh đó, tên gọi từng loại sữa, sản phẩm từ sữa và chất béo dạng phết cũng được quy định theo các tiêu chí cụ thể nhằm bảo đảm tính thống nhất trong hoạt động sản xuất, kinh doanh và lưu thông hàng hóa. Quy định này giúp hạn chế tình trạng sử dụng tên gọi không phù hợp bản chất sản phẩm hoặc gây nhầm lẫn cho người tiêu dùng, đặc biệt đối với các sản phẩm có thành phần pha trộn giữa chất béo sữa và chất béo thực vật.

Mục tiêu của quy định là bảo vệ người tiêu dùng, đảm bảo minh bạch thông tin và nâng cao chất lượng sản phẩm. Ảnh minh họa

Ngoài việc chuẩn hóa tên gọi, quy định còn tăng cường yêu cầu về ghi nhãn và trình bày sản phẩm. Theo đó, doanh nghiệp phải cung cấp đầy đủ, rõ ràng thông tin bắt buộc trên nhãn hàng hóa, trong đó đặc biệt nhấn mạnh việc ghi chính xác hàm lượng chất béo của sản phẩm. Hàm lượng chất béo là một trong những chỉ tiêu quan trọng để người tiêu dùng lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng cũng như tình trạng sức khỏe.

Do đó, quy định cũng thiết lập quy trình kiểm tra và xác minh hàm lượng chất béo đã công bố trên nhãn nhằm bảo đảm tính chính xác, trung thực của thông tin, qua đó tăng cường trách nhiệm của doanh nghiệp đối với chất lượng sản phẩm đưa ra thị trường.

Để tránh gây gián đoạn hoạt động sản xuất, kinh doanh và tạo điều kiện cho doanh nghiệp có thời gian chuyển đổi, văn bản cũng quy định cơ chế chuyển tiếp. Theo đó, những sản phẩm đã đáp ứng quy định trước đây nhưng chưa hoàn toàn phù hợp với các yêu cầu mới vẫn được phép tiếp tục lưu hành trên thị trường cho đến khi hết hạn sử dụng. Cách tiếp cận này giúp giảm thiểu lãng phí, hạn chế tác động đến chuỗi cung ứng, đồng thời tạo điều kiện để doanh nghiệp điều chỉnh quy trình sản xuất, thiết kế bao bì và cập nhật nội dung ghi nhãn theo quy định mới.

Thông qua việc ban hành quy định này, Ukraine hướng tới nâng cao tính minh bạch của thị trường sữa, tăng cường bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng và ngăn chặn hành vi gây hiểu nhầm liên quan đến thành phần, bản chất của sản phẩm. Đồng thời, việc hài hòa các yêu cầu kỹ thuật với hệ thống quy định của Liên minh châu Âu (EU) cũng góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm, tạo thuận lợi cho hoạt động thương mại và thúc đẩy quá trình hội nhập của ngành sữa Ukraine với thị trường quốc tế.

 Hà My