Công ty AW Farms thu hồi hơn 3 tấn xúc xích do chưa được kiểm tra chất lượng

Theo tạp chí Newsweek, AW Farms - một công ty thực phẩm có trụ sở tại tiểu bang Kentucky, đã ban hành lệnh thu hồi sau khi phát hiện các sản phẩm xúc xích này chưa được kiểm tra cần thiết của liên bang.

Theo thông báo thu hồi, các loại sản phẩm bị ảnh hưởng bao gồm: "FRENCH CITY FOODS 6 12-1 HOTDOGS"; "PORK, BEEF, DEXTROSE, SALT, SUGAR MAPLE GEO BROWN ALL MEAT HOTDOGS"; "BEEF, DEXTROSE, SALT, SUGAR MAPLE GEO BROWN ALL BEEF HOTDOGS". Các sản phẩm xúc xích này được sản xuất vào hoặc sau ngày 30 tháng 5 và có thời hạn sử dụng là 45 ngày. 

Loại xúc xích nằm trong diện bị thu hồi tại Mỹ. Ảnh: dailymail.co.uk

Hầu hết các sản phẩm này được cất giữ trong tủ lạnh của các khách sạn hoặc nhà hàng vì chúng được bán buôn cho các công ty dịch vụ khách sạn. Cơ quan Kiểm tra và An toàn Thực phẩm Mỹ (FSIS) xác nhận rằng các sản phẩm số lượng lớn đã được gửi đến các nhà hàng và khách sạn ở 2 bang Ohio và Tây Virginia. Vấn đề này được phát hiện khi FSIS nhận được thông tin về hoạt động giám sát thanh tra của đối tác y tế công cộng của tiểu bang.

FSIS đang yêu cầu các nhà hàng và khách sạn kiểm tra xem có bất kỳ sản phẩm nào bị ảnh hưởng đang được lưu trữ trong tủ lạnh và tủ đông của họ hay không. Nếu có, các cơ sở được khuyến khích không phục vụ các sản phẩm này mà phải tiêu hủy chúng ngay lập tức.

Tính đến ngày 15 tháng 7, vẫn chưa có báo cáo nào được xác nhận về phản ứng bất lợi do người dân ăn phải sản phẩm. Những người có thể lo ngại về phản ứng hoặc bệnh tật nên liên hệ với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe.

Các mặt hàng thực phẩm được sản xuất để sử dụng trên khắp nước Mỹ thường xuyên được kiểm tra ở cấp liên bang để đảm bảo chúng an toàn khi tiêu thụ. Các vấn đề phổ biến có thể khiến sản phẩm bị thu hồi bao gồm các chất gây dị ứng không được khai báo, sự hiện diện của các bệnh do thực phẩm như listeria và salmonella, và các vật thể lạ được phát hiện.

FSIS chịu trách nhiệm kiểm tra các sản phẩm thịt, gia cầm và trứng có bán trên thị trường. Theo Đạo luật Kiểm tra Thịt Liên bang, tất cả thịt dùng làm thực phẩm cho con người phải được giết mổ và chế biến theo sự kiểm tra của Liên bang, và các sản phẩm thực phẩm từ thịt phải được kiểm tra và thông qua để con người tiêu thụ.

Duy Trinh