Khi phụ phẩm hóa 'vàng xanh': Hành trình từ giàn mướp, bờ ruộng đến kệ hàng thế giới

Ngày 24/8, Hội Doanh nghiệp Hàng Việt Nam chất lượng cao phối hợp Trung tâm Nghiên cứu kinh doanh và Hỗ trợ doanh nghiệp (BSA) cùng Dự án Hàng Việt Nam chất lượng cao Chuẩn hội nhập (BSAS) tổ chức chương trình “Khám phá tài nguyên bản địa Việt Nam: Khi lá cỏ hóa ‘vàng xanh’ lên kệ hàng thế giới”.

Tại đây, nhiều tổ chức, doanh nghiệp đã chia sẻ những câu chuyện “thực chiến” trong việc khai thác phụ phẩm nông nghiệp để tạo ra sản phẩm mới, thân thiện môi trường và đủ sức cạnh tranh trên thị trường quốc tế.

Nhà sáng lập Faslink JSC Trần Hoàng Phú Xuân chia sẻ câu chuyện khởi nghiệp xanh tại sự kiện

Giữa bối cảnh thế giới đối mặt với khủng hoảng môi trường và áp lực phát triển bền vững, những nguồn tài nguyên tưởng chừng vô giá trị trong nông nghiệp Việt Nam đang được đánh thức. Lá dứa, bã cà phê, xơ mướp, cỏ năn tượng – vốn là phế phẩm sau mùa vụ nay trở thành “vàng xanh” trên kệ hàng toàn cầu, nhờ sự sáng tạo và quyết tâm của những doanh nghiệp trẻ.

Anh Đỗ Đăng Khoa, nhà sáng lập thương hiệu Làng Mướp đã biến nguyên liệu quen thuộc nơi thôn quê thành hơn 20 dòng sản phẩm – từ miếng rửa chén, dép đi trong nhà đến đồ chơi thú cưng. Không dừng ở thị trường nội địa, xơ mướp Việt đã vượt biên giới, có mặt tại Nhật Bản, Hàn Quốc và sắp bước vào Amazon Mỹ.

“Chúng tôi cam kết cùng nông dân trồng mướp bền vững, chia sẻ lợi nhuận để họ vừa bán quả non, vừa giữ lại xơ già, tạo thêm sinh kế” – anh Khoa chia sẻ.

Trong khi đó, ông Lai Trí Mộc, Tổng Giám đốc Vietnam Housewares kể hành trình biến cỏ năn tượng ở Đồng bằng sông Cửu Long thành đồ gia dụng, thủ công mỹ nghệ và nội thất sinh thái. Nhờ đáp ứng tiêu chuẩn an toàn quốc tế, sản phẩm từ cỏ năn tượng đều đặn xuất khẩu sang châu Âu, Mỹ, Úc. Điều đặc biệt, loại cỏ này không chỉ bền đẹp mà còn góp phần tạo thêm sinh kế ổn định cho nông dân vùng Đồng bằng sông Cửu Long.

Cỏ năn tượng – loài cỏ mọc ven đồng ruộng được nghệ nhân biến thành sản phẩm thủ công mỹ nghệ tinh xảo.

Trong ngành dệt may vốn thừa cung và chịu áp lực ô nhiễm, bà Trần Hoàng Phú Xuân – nhà sáng lập Faslink đã chọn con đường khác biệt: thời trang bền vững. Từ bã cà phê, công ty tạo ra áo sơ mi, túi, vớ xuất khẩu sang Mỹ, Singapore, Trung Đông. Gần đây, Faslink phát triển sợi lá dứa với tính năng kháng khuẩn, chống nắng, khử mùi, hứa hẹn trở thành chất liệu xanh mang thương hiệu Việt đến các thị trường khó tính.

Theo bà Vũ Kim Hạnh, Chủ tịch Hội Doanh nghiệp Hàng Việt Nam Chất lượng cao, tiềm năng “vàng xanh” của Việt Nam là vô cùng lớn. Nhưng nếu doanh nghiệp chỉ dừng lại ở khâu thử nghiệm, không thương mại hóa thì sản phẩm vẫn chỉ là “nguyên liệu quê nhà”. Muốn bền vững phải đi trọn vẹn từ nghiên cứu – thiết kế – sản xuất – tiếp thị, đồng thời trả công xứng đáng cho người nông dân để giữ ổn định vùng nguyên liệu.

Hành trình đưa phụ phẩm nông nghiệp Việt Nam thành sản phẩm toàn cầu không dễ dàng, đòi hỏi kiên nhẫn, sáng tạo và chiến lược dài hạn. Nhưng với những bước đi tiên phong từ Faslink, Vietnam Housewares, Làng Mướp…, giấc mơ đưa “vàng xanh” Việt lên bản đồ quốc tế đang dần thành hiện thực.

Kim Thoa