Thu hồi 4.536 tấn sản phẩm thịt gia cầm do nghi ngờ nhiễm vi khuẩn Listeria

Theo đó, Công ty BrucePac, có trụ sở tại Woodburn, bang Oregon, đã thông báo về việc thu hồi này sau khi Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ phát hiện vi khuẩn Listeria trong các mẫu thịt gia cầm tại nhà máy của công ty ở Durant, bang Oklahoma, trong quá trình kiểm tra định kỳ. Các xét nghiệm sau đó đã xác nhận thịt gà của BrucePac là nguồn gốc của sự nhiễm khuẩn. Tổng cộng, 75 sản phẩm thịt và gà đã bị thu hồi.

Ảnh minh họa.

Các sản phẩm bị ảnh hưởng bao gồm các món như dải ức gà nướng, được sản xuất từ ngày 19 tháng 6 đến ngày 8 tháng 10 năm nay. Những sản phẩm này đã được chuyển đến các nhà hàng, nhà cung cấp dịch vụ ăn uống và các địa điểm khác trên toàn quốc. Các sản phẩm có hạn sử dụng từ ngày 19 tháng 6 năm 2025 đến ngày 8 tháng 10 năm 2025.

Cơ quan chức năng đã đưa ra cảnh báo, những sản phẩm này có thể vẫn còn trong tủ lạnh hoặc tủ đông của người tiêu dùng và khuyến cáo chúng cần được loại bỏ ngay lập tức. Hiện tại chưa có báo cáo xác nhận về các ca bệnh liên quan đến vụ thu hồi này.

Việc tiêu thụ thực phẩm bị nhiễm vi khuẩn Listeria có thể gây ra các bệnh lý nghiêm trọng. Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC), hàng năm có khoảng 1.600 người ở Mỹ bị nhiễm khuẩn Listeria và khoảng 260 người tử vong.

Nhiễm khuẩn Listeria thường gây ra các triệu chứng như sốt, đau cơ, mệt mỏi và có thể gây cứng cổ, mất phương hướng, mất thăng bằng hoặc co giật. Triệu chứng có thể xuất hiện nhanh hoặc lên đến 10 tuần sau khi ăn thực phẩm bị nhiễm khuẩn. Đối tượng có nguy cơ cao nhất là người cao tuổi, người có hệ miễn dịch yếu hoặc phụ nữ mang thai.

Duy Trinh (theo CBS News)