Xuất khẩu mực, bạch tuộc tiếp tục tăng trưởng ổn định nhờ chất lượng cao

Theo số liệu thống kê mới nhất từ Tổng cục Hải quan, kim ngạch XK mực và bạch tuộc trong 4 tháng đầu năm đạt hơn 215 triệu USD, tăng 18% so với cùng kỳ năm 2024. Trong đó, XK mực ghi nhận xu hướng tăng trưởng rõ rệt hơn so với bạch tuộc, phản ánh sự dịch chuyển về nhu cầu và khả năng cung ứng trong bối cảnh thị trường toàn cầu có nhiều biến động.

Sản phẩm mực chất lượng đã chinh phục những thị trường khó tính.

Nhật Bản, Thái Lan và Mỹ tiếp tục là những thị trường tiêu thụ mực, bạch tuộc chính của Việt Nam, với mức tăng trưởng ấn tượng trong những tháng đầu năm 2025. Đáng chú ý, XK sang Thái Lan đã vượt qua Trung Quốc và Hong Kong, đưa quốc gia này trở thành thị trường lớn thứ ba của Việt Nam trong giai đoạn đầu năm, chỉ sau Nhật Bản và Hàn Quốc. Trong khi đó, XK sang Trung Quốc và Hong Kong lại giảm nhẹ do nhu cầu tiêu thụ yếu đi và các chính sách kiểm soát chặt chẽ về nhập khẩu thực phẩm thủy sản.

Tại EU và Hàn Quốc, mặc dù XK vẫn tăng nhưng với tốc độ khiêm tốn. Điều này phần nào phản ánh xu hướng tiêu dùng tiết kiệm hơn trong bối cảnh kinh tế còn nhiều bất ổn sau đại dịch và các xung đột khu vực kéo dài.

Dù đạt được kết quả tích cực, các doanh nghiệp (DN) XK mực, bạch tuộc vẫn đang phải đối mặt với nhiều khó khăn. Nguồn nguyên liệu trong nước ngày càng khan hiếm, chi phí đầu vào sản xuất tăng cao, trong khi giá bán ra không tăng tương ứng, khiến biên lợi nhuận bị thu hẹp.

Ngoài ra, các yếu tố địa chính trị toàn cầu như chiến sự Nga – Ukraine, xung đột Hamas – Israel vẫn đang kéo dài, làm gián đoạn chuỗi cung ứng và đẩy chi phí vận chuyển quốc tế lên cao. Điều này càng làm gia tăng áp lực lên các DN XK, đặc biệt là các DN vừa và nhỏ.

Thị trường mực và bạch tuộc toàn cầu năm 2025 đang đối mặt với nhiều thách thức từ biến đổi khí hậu. Hiện tượng El Niño trong cuối năm 2024 đã làm gián đoạn chu kỳ sinh sản và nguồn cung mực tại một số khu vực khai thác chính. Bên cạnh đó, tình trạng khai thác quá mức và đánh bắt bất hợp pháp (IUU) tiếp tục là vấn đề nổi cộm, buộc nhiều quốc gia và các tổ chức quốc tế phải tăng cường các biện pháp giám sát và quản lý bền vững.

Đặc biệt, các thị trường khó tính như EU và Mỹ đang siết chặt hơn các quy định về truy xuất nguồn gốc, yêu cầu minh bạch và tuân thủ các nguyên tắc bảo vệ sinh thái biển. Đây là thách thức nhưng cũng là cơ hội để các DN Việt Nam nâng cấp quy trình sản xuất, cải thiện hệ thống chứng nhận và khẳng định uy tín thương hiệu.

Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thuỷ sản Việt Nam dự báo trong nửa cuối năm, xuất khẩu mực và bạch tuộc của Việt Nam sẽ tiếp tục giữ đà tăng trưởng nhờ nhu cầu ổn định từ các thị trường trọng điểm và xu hướng tăng giá bán do nguồn cung toàn cầu suy giảm. Tuy nhiên, để tận dụng hiệu quả cơ hội này, các DN cần chủ động đầu tư vào công nghệ bảo quản, nâng cao chất lượng sản phẩm và đáp ứng tốt hơn các yêu cầu khắt khe về kiểm định, truy xuất và bền vững từ thị trường quốc tế.

Nam Dương