(VietQ.vn) - Từ đầu năm 2024 đến thời điểm ngày 15 tháng 5 năm 2024, Cục Quản lý thị trường tỉnh Long An phát hiện, xử lý 14 trường hợp vi phạm trong hoạt động thương mại điện tử, thu nộp ngân sách gần 447,2 triệu đồng.
(VietQ.vn) - Trái ngược với những thông báo trước đó từ Ấn Độ, Cơ quan quản lý An toàn thực phẩm của Vương quốc Anh đã tuyên bố rằng mì tôm Maggi của Nestlé không chứa hàm lượng chì vượt mức cho phép và an toàn để tiêu thụ.
(VietQ.vn) - Ciguatera là một độc tố thiên nhiên sản sinh từ tảo vi sinh Dinoflagellate thường có trong các loại cá sinh sống ở các vũng biển ấm như Đại Tây Dương, vùng biển Caribbean, Ấn Độ Dương và Thái Bình Dương.
(VietQ.vn) - Cùng giết mổ rồi chia nhau thịt con bò bị bệnh để ăn, 59 người dân làng Mun (xã Ia Ke, huyện Phú Thiện, Gia Lai) đã phải nhập viện vì ngộ độc thực phẩm.
(VietQ.vn) - Thịt lợn có dấu hiệu chứa thuốc diệt chuột có thể sớm được bán tại các cửa hàng ở Úc theo một đề xuất mới của cơ quan thực phẩm hàng đầu tại Úc.
(VietQ.vn) - Thực phẩm bẩn rình rập quanh cổng trường có nguy cơ làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của trẻ, gần gây, cơ quan chức năng phá xưởng làm bim bimn siêu bẩn ở Hà Nội.
(VietQ.vn) - Chính phủ Canada đang cảnh báo người tiêu dùng về sự an toàn của thịt gà sống tẩm bột đông lạnh và thịt gà trong bánh mì kẹp nhiễm khuẩn Salmonella độc hại khi đã có 44 trường hợp bị bệnh do nhiễm loại khuẩn này.
(VietQ.vn) - Một người phụ nữ ở miền đông Trung Quốc bị sốc khi chứng kiến cảnh một hiện tượng lạ, miếng thịt bò mua về từ chợ và vẫn động đậy mặc dù bị cắt rời khỏi cơ thể sống.
(VietQ.vn) - Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ vừa mới tiến hành xét nghiệm và ra lệnh thu hồi hàng loạt các sản phẩm hạt điều thô được bán tại các tiểu bang Mỹ do nhiễm khuẩn Salmonella.
(VietQ.vn) - Mới đây, một cửa hàng đồ ăn nhanh tại Ấn Độ thuộc chuỗi cửa hàng KFC nổi tiếng thế giới vừa bị cáo buộc là có bán các loại đồ ăn nhiễm các loại vi khuẩn độc hại đối với sức khỏe người tiêu dùng.
(VietQ.vn) - Trứng để trong tủ lạnh có lòng trắng đông lại, lòng đỏ thì rất dẻo và dai như cao su, không hề có dấu hiệu bị vỡ ra. Chúng bị nghi ngờ là trứng cao su, tuy nhiên chuyên gia thực phẩm khẳng định không có trứng giả.
(VietQ.vn) - Tờ China Daily (Trung Quốc) đưa tin hải quan nước này thu giữ một lượng lớn thịt bị thối rữa và thịt đông lạnh đã ôi thiu, bốc mùi hôi thối, có tuổi đời trên 40 năm.
(VietQ.vn) - Trước thông tin phản ánh về việc một số cơ sở sản xuất sử dụng chất thải y tế để tái chế bao bì, đồ đựng thực phẩm bằng nhựa, xốp, ống hút uống nước, Cục An toàn thực phẩm đã tiến hành lấy mẫu xét nghiệm ngẫu nhiên.
(VietQ.vn) - Bánh mì là một trong những loại lương thực quan trọng trên thế giới, đặc biệt là tại phương Tây và các nước trồng lúa mì. Tại đây, bánh mì là lương thực để ăn hàng ngày.
(VietQ.vn) - Cục y tế dự phòng (Bộ y tế) vừa đưa ra khuyến cáo nên tránh sử dụng các sản phẩm tươi sống chế biến từ lợn bởi ngoài tiết canh thì những món ăn như nem chua, nem chạo cũng là con đường nhiễm bệnh liên cầu lợn.
(VietQ.vn) - Một nghiên cứu gần đây tại Nigeria đã xác nhận rằng các sản phẩm từ thịt, đặc biệt là thịt nhiễm khuẩn không phải là thực phẩm tốt cho sức khỏe con người.
Để có những cọng giá mập mạp, trắng bóng và không có rễ, một số người chuyên sản xuất giá thường sử dụng một loại hóa chất tưới vào lu giá vào ngày thứ ba trong quy trình năm ngày làm giá. Điều đáng ngại là người sản xuất chẳng biết rõ đó là chất gì, còn giới chuyên môn cảnh báo đó là một loại hoóc môn thực vật, sử dụng bừa bãi có hại cho người tiêu dùng.
(VietQ.vn) - Mỹ vừa mới tiến hành thu hồi hơn 1 tấn thịt bò và thịt lợn có thể ăn ngay do nhiễm khuẩn Literia monocytogenes gây nhiễm trùng não và tủy sống, thậm chí tử vong cho người tiêu dùng.
(VietQ.vn) - Quy trình sản xuất chân giò muối tại một số xưởng sản xuất thủ công ít tổn kém, mang lại nhiều lợi nhuận cho chủ xưởng nhưng cũng ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.