Khai thác thị trường Halal tỷ đô: Cơ hội hiện hữu cho doanh nghiệp Việt

Tiềm năng từ thị trường tỷ đô

Với quy mô ước đạt 7.700 tỷ USD vào năm 2025, dự kiến tăng lên 10.000 tỷ USD vào năm 2028, Halal đang được xem là thị trường tiềm năng cho các nước sản xuất lương thực, thực phẩm, trong đó có Việt Nam. Thị trường Halal toàn cầu với lượng người tiêu dùng tiềm năng chiếm gần 25% dân số thế giới, chủ yếu tập trung tại các quốc gia Hồi giáo như Ả Rập Xê Út, Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất (UAE), Pakistan, Bangladesh…

Tuy nhiên, để tiếp cận thị trường này, doanh nghiệp Việt cần đáp ứng nhiều tiêu chuẩn nghiêm ngặt, đặc biệt là chứng nhận Halal và các rào cản kỹ thuật liên quan đến văn hóa, tín ngưỡng và chuỗi cung ứng. Trong xu hướng đa dạng hóa thị trường, nhu cầu tiếp cận, mở rộng các thị trường mới như Halal cho doanh nghiệp Việt Nam là rất cần thiết.

Thời gian qua, một số doanh nghiệp trong nước đã nhanh chóng nắm bắt xu hướng, đầu tư vào quy trình sản xuất chuẩn hóa, đạt chứng nhận Halal quốc tế và bước đầu thành công tại các thị trường tiềm năng như Trung Đông, Đông Nam Á và châu Phi.

Là doanh nghiệp dẫn đầu ngành sữa Việt Nam, Vinamilk sớm nhận thấy tiềm năng từ thị trường Halal. Công ty đã đạt được chứng nhận Halal cho nhiều dòng sản phẩm, trong đó có sữa đặc, sữa chua và sữa tiệt trùng, đáp ứng tiêu chuẩn nghiêm ngặt về nguồn gốc nguyên liệu và quy trình chế biến.

Hiện Vinamilk xuất khẩu sản phẩm sang các quốc gia Hồi giáo ở Đông Nam Á như Indonesia và Malaysia, đồng thời mở rộng sang khu vực Trung Đông. Nhiều năm qua, các sản phẩm Halal của Vinamilk đã chiếm được lòng tin người tiêu dùng tại các thị trường này. 

Thành công của Vinamilk đến từ việc đầu tư bài bản vào hệ thống quản lý chất lượng, kiểm soát chặt chẽ nguyên liệu thông qua truy xuất nguồn gốc và chiến lược tiếp cận thị trường bài bản, kết hợp giữa xây dựng thương hiệu và hiểu biết sâu sắc văn hóa tiêu dùng Hồi giáo.

Nhiều năm qua, các sản phẩm Halal của Vinamilk đã chiếm được lòng tin người tiêu dùng tại thị trường Hồi giáo.

Trong lĩnh vực thủy sản, Minh Phú Group là một trong những doanh nghiệp tiên phong đạt chứng nhận Halal và xuất khẩu tôm sang thị trường Hồi giáo. Với lợi thế về quy mô sản xuất và chuỗi cung ứng khép kín, Minh Phú đã xây dựng quy trình đảm bảo yêu cầu Halal về nguyên liệu, sơ chế và đóng gói.

Công ty hiện đẩy mạnh xuất khẩu vào các nước Trung Đông, đồng thời duy trì thị phần tại châu Á và châu Âu. Việc đạt chứng nhận Halal không chỉ mở rộng thị trường mà còn nâng cao uy tín thương hiệu tôm Việt Nam trên trường quốc tế.

Trường hợp của Minh Phú cho thấy việc áp dụng tiêu chuẩn Halal không đơn thuần là yêu cầu kỹ thuật mà là chiến lược phát triển dài hạn, giúp doanh nghiệp đa dạng hóa thị trường xuất khẩu và nâng cao giá trị sản phẩm.

GC Food - doanh nghiệp chế biến nông sản cũng là ví dụ điển hình về mô hình doanh nghiệp vừa và nhỏ thành công trong khai thác thị trường Halal. Với các sản phẩm chủ lực như thạch dừa (nata de coco) và nha đam (aloe vera), GC Food đã đạt chứng nhận Halal từ hơn một thập kỷ trước và duy trì xuất khẩu ổn định sang nhiều quốc gia có người tiêu dùng Hồi giáo. 

Theo báo cáo, mỗi tháng công ty xuất khẩu khoảng 500 tấn sản phẩm sang các thị trường Halal, nhờ áp dụng nghiêm ngặt quy trình sản xuất, bảo quản và kiểm định. Thành công này cho thấy doanh nghiệp quy mô vừa vẫn có thể tham gia chuỗi giá trị toàn cầu nếu xác định đúng sản phẩm, đáp ứng đúng tiêu chuẩn và có chiến lược thị trường phù hợp.

Sơ chế nha đam tại Nhà máy sản xuất nha đam Viet Farm, GC Food.

Cơ hội và thách thức với doanh nghiệp Việt Nam

Thị trường Halal toàn cầu được định giá hơn 2.5 nghìn tỷ USD, trong đó thực phẩm và đồ uống chiếm tỷ trọng lớn nhất. Việt Nam, với lợi thế là quốc gia nông nghiệp và công nghiệp chế biến phát triển, có tiềm năng lớn trong việc cung ứng sản phẩm Halal chất lượng cao.

Tuy nhiên, thách thức hiện nay là đa số doanh nghiệp trong nước vẫn thiếu hiểu biết chuyên sâu về tiêu chuẩn Halal, quy trình chứng nhận và thị trường tiêu thụ. Ngoài ra, chi phí chứng nhận, logistics chuyên biệt và hệ thống phân phối tại các quốc gia Hồi giáo còn là rào cản đáng kể.

Để khai thác hiệu quả thị trường này, doanh nghiệp Việt cần đầu tư hệ thống quản lý chất lượng đạt chuẩn Halal quốc tế. Bên cạnh đó, tìm hiểu kỹ đặc thù văn hóa, tôn giáo và hành vi tiêu dùng tại các quốc gia Hồi giáo. Ngoài ra, phối hợp với cơ quan quản lý để tận dụng chính sách hỗ trợ của Nhà nước về chứng nhận Halal và xúc tiến thương mại.

Thành công của các doanh nghiệp cho thấy thị trường Halal không còn là “vùng đất mới” mà là cơ hội hiện hữu trước mắt, có thể mở ra hướng đi bền vững cho hàng Việt Nam. Với tầm nhìn dài hạn, đầu tư nghiêm túc vào quy trình và chứng nhận, doanh nghiệp Việt hoàn toàn có thể chiếm lĩnh phân khúc Halal trị giá hàng nghìn tỷ USD và góp phần nâng cao vị thế hàng hóa Việt Nam trên thị trường toàn cầu.

Tiểu My