Những thực phẩm bổ sung nên tránh nếu mắc hội chứng chuyển hóa tăng huyết áp, tiểu đường

Hội chứng chuyển hóa chỉ một nhóm những yếu tố nguy cơ tim mạch mà nguyên nhân sâu xa liên quan đến sự đề kháng insulin. Hội chứng này bao gồm béo phì, tăng huyết áp, tăng đường huyết và nồng độ triglycerides máu tăng. Tăng huyết áp (>130/85 mmHg) hoặc nếu bạn đang uống thuốc huyết áp.

Rối loạn chuyển hóa có mối liên kết chặt chẽ với tình trạng thừa cân, béo phì và lối sống tĩnh tại. Theo đó, đề kháng insulin cũng có vai trò trong việc hình thành rối loạn trao đổi chất. Thông thường, hệ tiêu hóa nghiền nhỏ và chuyển hóa thức ăn thành đường. Insulin là một hóc môn từ tuyến tụy giúp vận chuyển đường vào các tế bào của cơ thể để sử dụng. Ở những người đề kháng insulin, tế bào không nhạy trong việc đáp ứng với insulin và phân tử đường không còn được đi vào bên trong tế bào để tiêu thụ. Kết quả là nồng độ đường trong máu tăng cao, dù cho tụy tăng tiết insulin bù trừ.

Chia sẻ với Eating Well, chuyên gia dinh dưỡng Isabel Vasquez người Mỹ đã tiết lộ 5 loại thực phẩm bổ sung như niacin, chiết xuất trà xanh, mướp đắng hay crom... là những thực phẩm bổ sung không có lợi cho người mắc hội chứng chuyển hóa.

Chất vi lượng crom có trong nước nho, bông cải xanh

Crom là một khoáng chất vi lượng thiết yếu được tìm thấy trong thực phẩm như nước nho và bông cải xanh. Một số người dùng crom để điều chỉnh lượng đường trong máu và cholesterol hoặc để cải thiện thành tích thể thao mặc dù có ít bằng chứng về hiệu quả.

Michelle Routhenstein, chuyên gia dinh dưỡng phòng ngừa tim mạch tại Entirely Nourished (Mỹ) cho rằng, một số nghiên cứu cho thấy chất bổ sung crom picolinate có thể cải thiện độ nhạy insulin, nhưng bằng chứng vẫn chưa thuyết phục và không nhất quán.

Crom cũng có thể tương tác với insulin và thuốc trị đái tháo đường, gây ra những tác dụng phụ không mong muốn. Tiêu thụ quá nhiều crom có thể dẫn đến các tác dụng phụ tiêu cực như tổn thương thận và các vấn đề về đường tiêu hóa", Routhenstein giải thích.

 Nhiều thực phẩm bổ sung không tốt cho những người mắc hội chứng chuyển hóa như huyết áp cao, tiểu đường, béo phì

Vitamin B3

Niacin còn được gọi là vitamin B3, giúp cơ thể biến thức ăn thành năng lượng và giữ cho hệ thần kinh, hệ tiêu hóa và làn da khỏe mạnh. Nhiều người dùng niacin theo toa để giảm cholesterol hoặc giảm nguy cơ đau tim.

Chuyên gia Vasquez cảnh báo mọi người không nên bổ sung niacin nếu họ mắc hội chứng chuyển hóa. Một nghiên cứu gần đây cho thấy đối với những người tham gia dùng thuốc statin làm giảm cholesterol, việc bổ sung chất niacin sẽ làm tăng cholesterol  (HDL). Điều này thường tốt - xét cho cùng, HDL là loại cholesterol tốt. Tuy nhiên, trong trường hợp này, mức HDL tăng vọt đến mức nó có thể làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch (tích tụ mảng bám trong động mạch).

Viên uống chiết xuất trà xanh

Chuyên gia dinh dưỡng Vasquez cảnh báo mọi người thường có thể uống 6 đến 8 tách trà xanh mỗi ngày một cách an toàn, nhưng việc bổ sung viên uống chiết xuất trà xanh có thể mang lại những rủi ro cho sức khỏe, đặc biệt đối với những người mắc hội chứng chuyển hóa.

Chiết xuất trà xanh có thể được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm bổ sung khác nhau giúp thúc đẩy giảm cân và sức khỏe trao đổi chất, nhưng điều quan trọng cần biết là trà xanh đã được chứng minh là có tương tác với một số loại thuốc dùng để điều trị các vấn đề về tim mạch.

Trung tâm Sức khỏe Bổ sung và Tích hợp Quốc gia Mỹ báo cáo rằng một số người sử dụng chất bổ sung chiết xuất trà xanh để giảm cân đã bị tổn thương gan hiếm gặp.

Mướp đắng

Theo trang Healthline, mướp đắng có liên quan đến việc làm giảm lượng đường trong máu. Loại trái cây này có chứa các chất hóa học có vẻ giống insulin. Vasquez cho rằng nấu ăn với mướp đắng cũng được nhưng việc bổ sung mướp đắng có thể không an toàn và hiệu quả trong điều trị bệnh tiểu đường, đặc biệt là về lâu dài.

Vasquez đã tham khảo một nghiên cứu cho thấy mướp đắng giúp giảm lượng đường trong máu ở những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường loại hai đã dùng nó trong 12 tuần. Tuy nhiên, nghiên cứu đó chỉ được thử nghiệm trong thời gian ngắn.

Cây kế sữa

Kế sữa là một cây thuốc có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải. Hiện nay, các nhà khoa học trên khắp thế giới đã và đang tiến hành nhiều nghiên cứu về Kế sữa và thu được những kết quả khả quan là bằng chứng hữu ích cho các tác dụng điều trị của các dược phẩm có nguồn gốc từ Kế sữa.

Cây kế sữa là một chất bổ sung khác được quảng cáo cho những người mắc bệnh tiểu đường hoặc lượng đường trong máu cao. Tuy nhiên, hiện không có đủ dữ liệu để chứng minh rằng nó hữu ích.

Phòng ngừa rối loạn chuyển hóa và dinh dưỡng

Rối loạn dinh dưỡng và chuyển hóa có thể làm tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh lý ảnh hưởng đến sức khỏe của con người. Vì thế, khi mắc phải chứng rối loạn dinh dưỡng và trao đổi chất, người bệnh cần tích cực thay đổi lối sống để phòng ngừa các biến chứng nguy hiểm ảnh hưởng đến sức khỏe.

Nên luyện tập thể dục thể thao ít nhất 30 phút mỗi ngày. Tranh thủ vận động nhiều nhất có thể như đi bộ đến nơi làm việc, hạn chế sử dụng thang máy. Duy trì chế độ ăn nhiều rau xanh, trái cây và ngũ cốc nguyên vỏ. Lựa chọn thịt nạc và hạn chế mỡ trong khẩu phần ăn. Giới hạn lượng đường và muối trong các bữa ăn.

Duy trì cân nặng ở mức hợp lý. Giảm từ 7% đến 10% cân nặng có thể giảm nguy cơ mắc phải tình trạng đề kháng insulin, tăng huyết áp và đái tháo đường. Không hút thuốc lá và sử dụng đồ uống chứa cồn. Tránh lối sống căng thẳng, nhiều áp lực.

Vân Thảo (T/h)