Lào Cai ngăn chặn xử lý trên 15.000 gói cánh vịt ăn liền không rõ nguồn gốc xuất xứ

Qua nắm thông tin trên các trang mạng xã hội, tại khu vực đường Thủ Dầu Một, phường Duyên Hải, thành phố Lào Cai, tỉnh Lào Cai, Đội QLTT số 5 phối hợp với Phòng cảnh sát điều tra tội phạm về tham nhũng, kinh tế, buôn lậu - Công an tỉnh Lào Cai kiểm tra, phát hiện lô hàng gồm 95 thùng carton bên trong chứa 15.200 gói sẵn cánh vịt ăn liền trên bao bì và nhãn mác không thể hiện nguồn gốc, xuất xứ của hàng hóa.

Chủ sở hữu của hàng hóa là bà Nguyễn Thị Thanh Nga, nơi ở hiện tại phường Kim Tân, thành phố Lào Cai, tỉnh Lào Cai. Tại thời điểm khám, toàn bộ hàng hóa không có hóa đơn chứng từ, giấy tờ, tài liệu kèm theo. Đội QLTT số 5 đã tạm giữ hàng hoá và lập hồ sơ xử lý theo quy định của pháp luật.

Những túi cánh vịt ăn liền không rõ nguồn gốc bị tịch thu. Ảnh: Cục QLTT Lào Cai 

Theo PGS. TS Nguyễn Duy Thịnh - nguyên giảng viên của Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội cho biết, vốn dĩ chân gà, chân vịt hay cánh vịt là thực phẩm không mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng, thậm chí còn tiềm ẩn nhiều mối nguy hiểm cho sức khỏe. Do đây đều là bộ phận tiếp xúc rất nhiều môi trường bẩn, khả năng nhiễm bệnh cao, đặc biệt là bệnh liên quan đến đường tiêu hóa, nếu chế biến không đảm bảo sẽ gây bệnh cho người dùng.

Đặc biệt đối với các sản phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, người tiêu dùng sẽ rất khó thẩm định được mức độ an toàn của sản phẩm. Bên cạnh đó về thành phần chế biến, liều lượng của những chất phụ gia và bảo quản cũng sẽ rất khó kiểm soát, không loại trừ nguy cơ sản phẩm có chất cấm dùng trong công nghiệp thực phẩm.

Do vậy, người tiêu dùng nên sử dụng thực phẩm như chân gà, vịt với lượng thích hợp để tránh các tác động xấu đến cơ thể, đồng thời lựa chọn các thực phẩm sạch, uy tín. Không sử dụng chân gà, vịt không rõ nguồn gốc, có dấu hiệu lạ.

Nếu muốn ăn chân gà, vịt có thể mua ở nơi có nguồn gốc rõ ràng rồi đem về nhà chế biến và ăn ngay. Chỉ có như vậy mới đảm bảo cho sức khỏe, hạn chế tối đa các nguy cơ, rủi ro cho mọi thành viên trong gia đình.

An Dương