Thu hồi nước sốt cay Wangzhihe Hot Pot Sauce do chứa chất dị ứng gây nguy hiểm đến tính mạng

Theo tạp chí Newsweek, FDA đã ban hành cảnh báo rủi ro cao nhất đối với một loại nước sốt lẩu được thu hồi vào đầu tháng này. Loại nước sốt này, được nhập khẩu từ Trung Quốc và bán ở California, đã bị thu hồi do chứa các chất gây dị ứng không được khai báo có thể gây ra rủi ro đe dọa tính mạng. FDA phân loại các vụ thu hồi sản phẩm theo ba cấp độ từ Class I đến Class III. Trong đó, Class I là mức cao nhất, ám chỉ "tình huống có khả năng cao dẫn đến hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe hoặc tử vong khi sử dụng hoặc tiếp xúc với sản phẩm vi phạm quy định."

Hình ảnh lưu trữ của một loại nước sốt đen. Ảnh:AP/Wayne Parry

Cụ thể, Công ty Liaoning Cheng Da USA Inc., trụ sở tại San Gabriel, California, Hoa Kỳ, đã tự nguyện thu hồi sản phẩm vào ngày 4/3/2025 sau khi phát hiện rằng sốt cay Wangzhihe Hot Pot Sauce chứa các dị nguyên gây dị ứng chưa được khai báo, bao gồm: đậu phộng, đậu nành, vừng và lúa mỳ.

Sản phẩm bị ảnh hưởng được bán dưới thương hiệu "Wangzhihe" trong hộp nhựa 160 gram (5,64 ounce), bao gồm hai loại: thường và cay. Lô hàng bị thu hồi bao gồm 3.650 thùng, mỗi thùng chứa 36 hộp. Các lô bị ảnh hưởng gồm: 2023/12/20, 2024/1/31, 2024/4/15, và 2024/10/18. Mã vạch UPC liên quan: 6907592001375 và 6907592001382. 

Những sản phẩm này đã được bán tại nhiều hệ thống bán lẻ ở California, bao gồm 99 Ranch Market, Hawaii Supermarket, và Great Wall Supermarket. Hạn sử dụng đền ngày 2/7/2026.

Tiến sĩ Sebastian Linghvani - Giám đốc trung tâm New York Allergy & Asthma PLLC giải thích: "Sự khác biệt giữa một người dị ứng và một người bình thường là người dị ứng có thể phản ứng mạnh khi tiếp xúc dù chỉ là một lượng rất nhỏ của thực phẩm gây dị ứng.

"Phản ứng này diễn ra nhanh chóng và có thể leo thang rất nhanh. Trong vòng vài phút, người bị dị ứng có thể trải qua các triệu chứng nghiêm trọng như khó thở, sốc phản vệ, và thậm chí nguy hiểm tính mạng."

Việc thu hồi vẫn đang được tiến hành. Khách hàng đã mua sản phẩm bị ảnh hưởng có thể mang trả lại nơi đã mua để được hoàn tiền đầy đủ.

Tại Việt Nam, Bộ Khoa học và Công nghệ đã công bố Tiêu chuẩn TCVN 7087:2013 về ghi nhãn thực phẩm bao gói sẵn áp dụng cho việc ghi nhãn tất cả các loại thực phẩm bao gói sẵn để bán cho người tiêu dùng hoặc dùng cho các mục đích sử dụng trực tiếp và các vấn đề liên quan đến việc giới thiệu sản phẩm.

  Duy Trinh