Cảnh báo Chất lượng

Cẩn thận với kháng sinh tồn dư trong gà thải

(VietQ.vn) - Gà đẻ công nghiệp, trong đó có gà nhập từ các nước, đặc biệt là gà nhập lậu từ Trung Quốc, được nuôi lấy trứng sau một năm đến một năm rưỡi sẽ bị các trại thải ra để nhập đàn mới. Do thời gian nuôi lâu nên lượng kháng sinh tồn dư trong gà là rất cao, nếu ăn vào sẽ ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe…

Ăn thịt nướng dễ bị tiểu đường

Một nghiên cứu được tiến hành bởi Đại học Mount Sinai (New York, Mỹ) cho thấy việc ăn thịt nướng thường xuyên làm tăng nguy cơ béo phì và bệnh tiểu đường.

Tràn lan chất tẩy thực phẩm khô

Bất chấp cảnh báo tồn dư lưu huỳnh trong thực phẩm gây bệnh, nhiều cơ sở, hàng khô, thuốc đông dược vẫn thoải mái ngâm sấy chất này.

Xoài nhiễm khuẩn gây chết người tại Mỹ và Canada

(VietQ.vn) - Xoài, dưa hấu tại Mỹ và Canada đang bị thu hồi trên diện rộng bởi nhiễm khuẩn salmonella, khiến 101 người phải nhập viện và 5 người tử vong.

• Thu hồi thuốc viên nang Omepro trên phạm vi toàn quốc
• Trung Quốc thiêu hủy hơn 50.000 liều vắc-xin rởm

Phát hiện măng khô chứa lưu huỳnh

Các chủ cơ sở khai nhận chuyên thu gom các loại măng khô bị ẩm mốc về rửa qua nước, rồi dùng lưu huỳnh để sấy khô và tung ra thị trường.

Phô mai Trung Quốc kích thích não trẻ em bằng chất cấm

(VietQ.vn) - Tập đoàn sữa lớn nhất Trung Quốc phải khẩn cấp thu hồi sản phẩm phô mai kem cho trẻ sơ sinh trên toàn quốc.

Tiết canh động vật: Ổ virus chết người

Tiết canh động vật, đặc biệt là tiết canh lợn, tiết canh gia cầm đã trở thành món khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, nhiều người không biết rằng món tiết canh chính là nơi chứa ổ virus có nguy cơ gây chết người nhanh chóng.

Hà Nội: Một người tử vong do ăn tiết canh

Theo thông tin từ Sở Y tế Hà Nội, vừa qua, trên địa bàn thành phố Hà Nội đã có một trường hợp tử vong do nhiễm liên cầu khuẩn lợn.

Tương ớt giá rẻ: Chỉ là... độc chất!

Để sản xuất tương ớt giá rẻ, người ta thường sử dụng các loại hóa chất công nghiệp như chất tạo độ sệt, phẩm màu, chất bảo quản và đường hóa học…

Hộp nhựa đựng thức ăn dễ mang chất độc vào người

(VietQ.vn) - Chất độc chứa từ hộp nhựa đựng thức ăn ngấm vào người thông qua các thực phẩm.

Ẩn họa khôn lường từ hộp xốp đựng thức ăn

(VietQ.vn) - Hộp xốp đựng thức ăn không rõ nguồn gốc, xuất xứ được các hàng quán bày bán thức ăn sử dụng như một điều nghiễm nhiên bất chấp khuyến cáo của các cơ quan chức năng.

Hoa quả 'vĩnh cửu'... Kiến cũng không dám bâu

Chùm nho để trong tủ lạnh 3 tháng vẫn tươi roi rói, trong khi vẫn là nho mà có loại để trong tủ 1 tuần đã có hiện tượng bị lõm và bục vỏ, loại “hoa quả vĩnh cửu” đang khiến người dân lo lắng vì nghi bị phun, tẩm chất bảo quản độc hại.

• Sớm hỏng răng vì nước ép hoa quả
• Tăng cân vì… hoa quả

Thu hồi ô mai gừng, mận Trung Quốc cực độc

(VietQ.vn) - Sở Y tế công cộng bang California, Mỹ đã phát hiện lượng chì cực lớn trong các loại ô mai gừng, mận được nhập khẩu từ Trung Quốc, Đài Loan và Hồng Kông.

• Mỗi tháng hơn 2 người chết vì ngộ độc thực phẩm

Dưa vàng nhiễm khuẩn gây chết người tại Mỹ

(VietQ.vn) - Ít nhất 2 người tử vong, hơn 150 người nhiễm bệnh và 31 người phải nhập viện trên khắp 20 bang của nước Mỹ do ăn dưa vàng, tính đến thời điểm này.

Cảnh báo bắp cải Trung Quốc gây chết người

(VietQ.vn) - Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế) thông báo sẽ thường xuyên kiểm duyệt rau củ quả nhập khẩu, sau vụ ngộ độc thực phẩm lớn bùng phát tại Nhật Bản.

Mỹ: Bùng phát thực phẩm bị nhiễm độc từ hành

(VietQ.vn) - Người dân nước Mỹ rất hoang mang khi hàng trăm tấn thực phẩm chế biến sẵn, bao gồm cả đồ ăn nhanh và đồ sẵn nấu bị nhiễm khuẩn cực độc từ một nhà máy chế biến hành.

Sản xuất giá ăn bằng hóa chất: Đẹp nhưng độc!

Để những cọng giá ăn (làm từ đậu xanh) không rễ, mập mạp, trắng đẹp bắt mắt..., người làm giá không ngần ngại sử dụng hóa chất từ khâu đầu đến khâu cuối.

• Vô sinh vì tã, giấy vệ sinh kém chất lượng
• Kinh hoàng cà phê từ đậu nành và hoá chất độc hại

Cá rô lại nhiễm chất cấm

(VietQ.vn) - 2/11 mẫu cá rô được kiểm tra bị nhiễm kháng sinh cấm sử dụng và hạn chế sử dụng là Sulfadiazine, Enrofloxacin và Ciprofloxacin tại huyện Vị Thủy, Hậu Giang.

Cảnh báo nấm trên sữa Shaya

(VietQ.vn) - Cục An toàn vệ sinh thực phẩm khẳng định, từ 2009 đến nay không cấp giấy chứng nhận tiêu chuẩn sản phẩm, giấy tiếp nhận bản công bố hợp quy, giấy xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm cho bất kỳ sản phẩm sữa nào của Shaya.

Tiếp tục phát hiện chất gây ung thư trong sữa bột Trung Quốc

(VietQ.vn) - Tân Hoa Xã ngày 24/7 đưa tin, Công ty Ava Dairy (Trung Quốc) bị buộc phải ngừng sản xuất sau khi Tổng cục Giám sát Chất lượng Trung Quốc phát hiện các sản phẩm sữa bột trẻ em của công ty này nhiễm một chất gây ung thư.