Tìm kiếm

Ban hành quy chuẩn kỹ thuật địa phương đối với nước mắm Phú Quốc

Ban hành quy chuẩn kỹ thuật địa phương đối với nước mắm Phú Quốc

(VietQ.vn) - Quy chuẩn kỹ thuật địa phương nước mắm Phú Quốc vừa được Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN-PTNT) tỉnh Kiên Giang công bố, sau hơn 3 năm xây dựng.

Sơn La phát hiện và buộc tiêu hủy trên 500 chai nước mắm quá hạn sử dụng

Sơn La phát hiện và buộc tiêu hủy trên 500 chai nước mắm quá hạn sử dụng

(VietQ.vn) - Đội Quản lý thị trường số 4 thuộc Cục Quản lý thị trường tỉnh Sơn La vừa tổ chức khám phương tiện vận tải và phát hiện 504 chai nước mắm quá hạn sử dụng.

Nước mắm Phú Quốc chinh phục thị trường Thái Lan

Nước mắm Phú Quốc chinh phục thị trường Thái Lan

(VietQ.vn) - Tin từ Cục Xúc tiến thương mại (Bộ Công Thương), quầy hàng nước mắm Phú Quốc lần đầu tiên có mặt tại Tuần hàng Việt Nam tại Thái Lan 2022 đã ghi nhận nhiều dấu ấn chỉ sau 2 ngày tham gia khi toàn bộ sản phẩm nước mắm Khải Nguyên (Phú Quốc) đã được bán hết.

Thí điểm thành công dán tem truy xuất nguồn gốc nước mắm Phú Quốc

Thí điểm thành công dán tem truy xuất nguồn gốc nước mắm Phú Quốc

(VietQ.vn) - Sở Khoa học và Công nghệ Kiên Giang phối hợp với Trung tâm Mã số mã vạch Quốc gia vừa tổ chức hội nghị giới thiệu tài liệu truy xuất nguồn gốc đối với nước mắm Phú Quốc.

QCVN 02-16:2012/BNNPTNT về cơ sở sản xuất nước mắm yêu cầu như thế nào?

QCVN 02-16:2012/BNNPTNT về cơ sở sản xuất nước mắm yêu cầu như thế nào?

(VietQ.vn) - Để đủ điều kiện hoạt động hợp pháp, các cơ sở sản xuất nước mắm bắt buộc phải tuân thủ QCVN 02-16:2012/BNNPTNT.

Nguồn nguyên liệu là yếu tố tiên quyết để ngành sản xuất nước mắm phát triển bền vững

Nguồn nguyên liệu là yếu tố tiên quyết để ngành sản xuất nước mắm phát triển bền vững

(VietQ.vn) - Bảo đảm nguồn nguyên liệu là yếu tố tiên quyết để ngành sản xuất nước mắm ngày càng phát triển bền vững trong bối cảnh nguồn nguyên liệu đang có dấu hiệu suy giảm.

Lý do cùng một ngày thành lập 2 hiệp hội nước mắm?

Lý do cùng một ngày thành lập 2 hiệp hội nước mắm?

(VietQ.vn) - Bộ Nội vụ cho rằng, việc thành lập 2 hiệp hội nước mắm vừa qua tuân thủ theo đúng tiêu chí của Nghị định 45 của Chính phủ quy định.

Nước mắm truyền thống sẽ có tiêu chuẩn và logo riêng

Nước mắm truyền thống sẽ có tiêu chuẩn và logo riêng

(VietQ.vn) - Ngày 27/10 sắp tới, Hiệp hội Nước mắm truyền thống Việt Nam với 117 hội viên sẽ chính thức được thành lập, người tiêu dùng có thể nhận diện nước mắm truyền thống thông qua logo riêng dán trên nhãn sản phẩm khi đáp ứng được bộ tiêu chuẩn đề ra.

Hé lộ danh tính doanh nghiệp dùng hóa chất tẩy rửa làm nước mắm

Hé lộ danh tính doanh nghiệp dùng hóa chất tẩy rửa làm nước mắm

(VietQ.vn) - Chiều 13/1, ông Nguyễn Văn Tiến, Chánh Thanh tra Bộ NN&PTNT chính thức cung cấp danh tính doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh và chế biến nước mắm không đúng quy định.

Tịch thu hơn 3.000 chai nước mắm không có giá trị sử dụng như công bố

Tịch thu hơn 3.000 chai nước mắm không có giá trị sử dụng như công bố

(VietQ.vn) - Cục Quản lý thị trường tỉnh Nghệ An vừa tịch thu hơn 3000 chai nước mắm là hàng giả không có giá trị sử dụng.

Kinh hoàng cơ sở nước mắm tẩm hóa chất nguy hiểm chết người

Kinh hoàng cơ sở nước mắm tẩm hóa chất nguy hiểm chết người

Nhiều cơ sở sản xuất nước mắm sử dụng cá ươn bốc mùi hôi thối làm nguyên liệu. Do vậy, cần sử dụng chất tẩy trắng NAHSO3 để khử mùi và ức chế quá trình sinh trưởng của dòi bọ. Sau khi ủ ra mắm thành phẩm, để làm đẹp cho nước mắm nhằm cạnh tranh với các thương hiệu trên thị trường, cơ sở này lại tiếp tục sử dụng phẩm màu. Phẩm màu tại đây sử dụng là phẩm màu hóa học tổng hợp, có dạng bột, mùi hắc, gây hại cho người tiêu dùng.

Masan của 'ông trùm' nước mắm Nguyễn Đăng Quang đã hết sáng tạo?

Masan của 'ông trùm' nước mắm Nguyễn Đăng Quang đã hết sáng tạo?

(VietQ.vn) - 20 năm trước, khi bắt đầu khởi nghiệp, tỷ phú Nguyễn Đăng Quang “không hề chọn nước mắm”. Tuy nhiên, trong bối cảnh kinh tế khó khăn, chỉ còn cách kinh doanh mì tôm để cuộc sống tốt hơn và “để làm cái bụng ấm hơn”.

Bạn đã hiểu gì về một chai nước mắm?

Bạn đã hiểu gì về một chai nước mắm?

Khi cầm chai nước mắm trên tay, với hàng loạt con số về tỉ lệ phần trăm cốt nhĩ, tổng protein, độ đạm (hay còn gọi là nitơ tổng), cùng các loại phụ gia thực phẩm, năng lượng… bạn có chắc bạn đã hiểu hết về các con số để lựa chọn cho mình sản phẩm phù hợp nhu cầu?

thương hiệu doanh nghiệp

Về đầu trang