(VietQ.vn) - Các nhà nghiên cứu đã liên kết nguy cơ gây lo lắng, ung thư và trầm cảm gia tăng từ thực phẩm chiên rán với một chất hóa học gọi là acrylamide, đặc biệt có trong khoai tây rán.
(VietQ.vn) - Theo các nhà nghiên cứu của Trung Quốc, khoai tây chiên nhiều dầu mỡ, tinh bột, là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Nhưng việc ăn đồ chiên rán thường xuyên có thể gây ra tác động tiêu cực đến sức khỏe tâm thần.
(VietQ.vn) - Theo tin cảnh báo của Văn phòng TBT, Liên bang Đông Phi (gồm Burundi, Kenya, Rwanda, Tanzania, Uganda) thông báo Tiêu chuẩn Đông Phi DEAS 775: 2022, Sản xuất và xử lý củ khoai tây – Quy chế thực hành, Tái bản lần thứ hai.
(VietQ.vn) - Theo các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, dù khoai tây rất tốt cho sức khỏe nhưng cần tránh ăn khoai tây chiên nhiều vì những tác hại không mong muốn.
(VietQ.vn) - Frito-Lay đã thông báo thu hồi đối với khoai tây chiên Ruffles All Dressed sau khi phát hiện một số gói "mang hương vị khác”, có khả năng chứa thành phần sữa không không rõ nguồn gốc.
Đồ ăn nhanh vốn luôn được các bác sĩ cảnh báo không đảm bảo sức khỏe cho con người. Thỉnh thoảng thưởng thức đồ ăn nhanh thì không sao, nhưng nếu bạn biến nó trở thành chế độ ăn chính của bạn thì không chỉ khiến bạn có nguy cơ béo phì, mà còn có thể khiến bạn bị mù, như trường hợp của 1 người phụ nữ đến Norwich, Anh.
(VietQ.vn) - Khoai tây chiên là món ăn được nhiều người thích tuy nhiên bà bầu không nên ăn vì có thể gây hiệu ứng dị tật thai nhi, tăng co bóp tử cung.
(VietQ.vn) - Các nhà khoa học Mỹ mới đây đã nghiên cứu và cho rằng, nam giới ăn nhiều pizza, khoai tây chiên và các đồ uống nhiều năng lượng sẽ ảnh hưởng tới tinh hoàn.
Đề án "Nhận diện thương hiệu khoai tây Đà Lạt" vừa được ngành chức năng Lâm Đồng thực hiện thí điểm tại một số đơn vị doanh nghiệp. Có 9 đơn vị, doanh nghiệp được chọn tham gia chuỗi sản xuất, khoai tây có dán tem, nhãn và thùng đóng gói sản phẩm mang thương hiệu khoai tây Đà Lạt.
(VietQ.vn) - Ở nhiệt độ thường khoai tây rất dễ bị mọc mầm nên nhiều người thường bảo quản trong tủ lạnh nhưng thật sai lầm vì sẽ làm tăng nguy cơ ung thư.