Thu hồi nước chanh của Công ty Oak Cliff Beverage Works vì chứa hóa chất liên quan đến ung thư

Theo tờ New York Post, OCBW tại bang Texas, Mỹ đã tự nguyện thu hồi hơn 16.000 sản phẩm nước chanh “Beverage Base Lemonade” do chứa Yellow 5 (tartrazine) – một loại thuốc nhuộm tổng hợp không được ghi trên nhãn thành phần. Yellow 5, chất màu thực phẩm có nguồn gốc từ dầu mỏ, thường xuất hiện trong thực phẩm chế biến sẵn, mỹ phẩm và dược phẩm.

Dù được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) cho phép sử dụng trong mức giới hạn, Yellow 5 vẫn bị nghi ngờ về tác động xấu đến sức khỏe. Nhiều nghiên cứu cho thấy chất này có thể gây tăng động ở trẻ em, kích ứng dị ứng, thậm chí làm tổn thương DNA. Đặc biệt, Yellow 5 chứa benzidine – một hợp chất được xem là có nguy cơ gây ung thư.

Việc thu hồi được công bố do phát hiện có chất Yellow 5, một loại thuốc nhuộm tổng hợp không được nêu trong danh sách thành phần. Ảnh: Vasiliy – stock.adobe.com

Sản phẩm bị thu hồi bao gồm “Beverage Base Lemonade, 3 gallon” (hạn sử dụng đến 12/12/2025) và “Beverage Base Lemonade, 5 gallon” (hạn sử dụng đến 12/1/2026). Các lô hàng này đã được phân phối tại 8 bang của Mỹ, gồm Arkansas, California, Colorado, Kentucky, Missouri, New Mexico, Oklahoma và Texas.

FDA xếp vụ thu hồi ở mức Class II, tức nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe không cao nhưng vẫn tiềm ẩn nếu tiêu thụ. Thông báo chính thức được đưa ra vào ngày 31/1/2025, ảnh hưởng đến 8.847 lon từ mỗi dòng sản phẩm. Hiện OCBW chưa đưa ra bình luận công khai, dù báo chí Mỹ đang liên hệ để làm rõ.

Theo quy định của FDA, Yellow 5 phải được ghi rõ trong thành phần sản phẩm. Là chất gây dị ứng, nó có thể dẫn đến các triệu chứng như nổi mề đay, chàm, hen suyễn ở người nhạy cảm. Một số nghiên cứu còn chỉ ra mối liên hệ giữa Yellow 5 và rối loạn hành vi ở trẻ em, đặc biệt là trẻ mắc ADHD. Chất này phổ biến trong ngũ cốc, nước ngọt, thạch, nước trái cây, vitamin và kem đánh răng.

Tại châu Âu, Yellow 5 bị nhiều quốc gia cấm sử dụng vì lo ngại gây ung thư và ảnh hưởng thần kinh. Tuy nhiên, tại Mỹ, các nhà sản xuất vẫn dùng rộng rãi thuốc nhuộm nhân tạo này. Đây không phải lần đầu tiên phụ gia như Yellow 5 gây tranh cãi. Tháng 6/2024, Công ty Charles Boggini (Mỹ) đã thu hồi 4 sản phẩm nước ngọt, gồm Pink Lemonade và Yellow Lemonade, do không khai báo Red 40 và Yellow 5 – hai chất liên quan đến dị ứng và đau nửa đầu.

Đáng chú ý, bang California đã thông qua luật vào tháng 8/2024, cấm 6 loại thuốc nhuộm tổng hợp (gồm Red 40, Yellow 5, Yellow 6, Blue 1, Blue 6, Green 3) trong thực phẩm, có hiệu lực từ tháng 12/2027. Đây là bang đầu tiên tại Mỹ áp dụng biện pháp mạnh tay này.

Tại Việt Nam, sự việc đặt ra câu hỏi về an toàn thực phẩm nhập khẩu, đặc biệt là các sản phẩm từ Mỹ. Theo Cục An toàn Thực phẩm (Bộ Y tế), các phụ gia như Yellow 5 được phép sử dụng trong giới hạn nhất định, nhưng phải tuân thủ quy định ghi nhãn rõ ràng. Người tiêu dùng cần kiểm tra kỹ thông tin sản phẩm để tránh rủi ro, nhất là khi mua hàng qua kênh không chính thống.

Duy Trinh