Ứng dụng truy xuất nguồn gốc: Bước tiến quan trọng cho nông nghiệp và thủy sản Bình Thuận

Việc gắn mã QR TXNG được coi như cấp "căn cước" cho các mặt hàng nông sản, giúp tăng cường lòng tin của khách hàng, đồng thời đảm bảo trách nhiệm của nhà sản xuất đối với chất lượng sản phẩm. Quan trọng hơn, đây là bước đệm giúp nông sản Việt Nam, trong đó có Bình Thuận, tiếp cận các thị trường lớn và khó tính như Mỹ, châu Âu và Trung Quốc.

Một ví dụ điển hình là ngành hàng thanh long tại Bình Thuận, nơi việc cung cấp mã QR TXNG cho từng trái thanh long đã được thực hiện thí điểm từ tháng 2/2023 tại 300 hộ sản xuất với tổng diện tích 178 ha. Mã QR không chỉ chứa thông tin định danh mà còn cung cấp thông tin về "Dấu chân các-bon" trong quy trình sản xuất, từ đó giúp kiểm soát và giảm lượng phát thải khí nhà kính. Đây là một phần trong lộ trình xanh hóa chuỗi cung ứng thanh long, dự án hợp tác giữa Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, UNDP và tỉnh Bình Thuận, với nguồn tài trợ từ các chính phủ Đức, Tây Ban Nha và Liên minh châu Âu.

Thông tin sản phẩm được hiển thị sau khi quét mã TXNG. Ảnh: Binh Thuan AEC

Nhằm tăng cường ứng dụng TXNG, sáng ngày 16/10, Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Bình Thuận đã tổ chức hội nghị tập huấn về TXNG sản phẩm và hàng hóa, thu hút sự tham gia của nhiều doanh nghiệp, hợp tác xã sản xuất sản phẩm OCOP và xuất khẩu.

Ông Nguyễn Hoài Trung - Phó Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ Bình Thuận cho rằng TXNG giúp các doanh nghiệp và hợp tác xã không chỉ tuân thủ quy định hiện hành mà còn nâng cao giá trị sản phẩm, xây dựng uy tín thương hiệu trên thị trường quốc tế. Hơn nữa, TXNG đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển đổi số, tạo ra giá trị gia tăng cho các cơ sở sản xuất.

Bên cạnh lĩnh vực nông nghiệp, TXNG còn đóng vai trò then chốt trong ngành thủy sản, đặc biệt trong bối cảnh Việt Nam đang nỗ lực khắc phục "thẻ vàng" IUU của Ủy ban châu Âu (EC). Việc triển khai hệ thống TXNG điện tử (eCDT) cho thủy sản khai thác sẽ giúp minh bạch hóa quy trình và đáp ứng yêu cầu của EC, góp phần phát triển bền vững cho ngành thủy sản.

Tuy nhiên, quá trình áp dụng eCDT tại Bình Thuận vẫn gặp nhiều khó khăn, đặc biệt là do hạn chế công nghệ và khả năng tiếp cận của ngư dân. Để khắc phục tình trạng này, Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn đã tổ chức các lớp tập huấn, hướng dẫn ngư dân và các doanh nghiệp sử dụng hệ thống eCDT để truy xuất nguồn gốc thủy sản từ khai thác đến tiêu thụ.

Một lớp tập huấn cho doanh nghiệp về TXNG. Ảnh: baobinhthuan.com.vn

Ông Nguyễn Văn Chiến - Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn cho rằng việc triển khai eCDT không chỉ giúp minh bạch quy trình xuất khẩu thủy sản, mà còn nâng cao khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp trên thị trường quốc tế.

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu và xu hướng toàn cầu hướng tới phát triển bền vững, TXNG không chỉ là yêu cầu pháp lý mà còn là xu thế tất yếu để nâng cao giá trị sản phẩm và bảo vệ môi trường. Bình Thuận đang không ngừng nỗ lực trong việc ứng dụng các hệ thống TXNG nhằm đảm bảo sự phát triển dài hạn cho ngành nông nghiệp và thủy sản của tỉnh.

 Duy Trinh (t/h)