Cách làm kem chuối đơn giản, thơm ngon tại nhà cho trẻ nhỏ

Cách làm kem chuối không chỉ là món ngon, thanh mát vào mỗi dịp hè về, mà nó còn là món tráng miệng vô cùng hấp dẫn cho trẻ em. Cách làm kem chuối với hương vị mát lạnh của kem và sự ngọt ngào của chuối sẽ giúp gia đình bạn có thêm món tráng miệng thơm ngon, bổ dưỡng vào mùa hè này.

Sau đây là cách làm kem chuối tại nhà:

Nguyên liệu làm kem chuối:

+ Chuối chín: 6 quả 

+ Nước cốt dừa: 300ml 

+ D ừa nạo: 250gr

+ Lạc rang giã nhỏ: 50gr

+ Nước lọc: 200ml

+ Đường: 50gr

+ Muối: 2 thìa cà phê

+ Bột năng: 40gr

+ Vanilla: 1 ống

+ Túi nilon

Cách làm kem chuối đơn giản tại nhà:

Bước 1: Lấy 300ml nước cốt dừa đã chuẩn bị đổ vào nồi, đặt lên bếp, đun nhỏ lửa với vanilla, muối và đường. Sau đó, cho thêm một bột năng hòa với một ít nước, rồi cho vào nồi nước cốt dừa để tạo thành một hỗn hợp sền sệt. Trong khi đun, vừa đun vừa khuấy đều tay đến khi bột sôi và sánh lại thì tắt bếp và để nguội.

Bước 2: Chuẩn bị túi nilon kiếng để bọc kem. Rọc một bên túi và để hở.

Bước 3: Chuối bóc vỏ, cắt đôi chuối thành miếng dọc rồi bỏ vào túi nilon, dùng dao to bản ép chuối cho mỏng.

Bước 4: Dùng muỗng múc phần hỗn hợp nước cốt dừa, bột năng ở bước 1, phết đều lên bề mặt chuối.

Bước 5: Lật mặt chuối bên kia và làm tương tự, dùng tay ép nhẹ cho nước cốt dàn thật đều.

Bước 6: Lấy lạc giã nhỏ và dừa nạo đã chuẩn bị rắc phủ lên miếng chuối, sau đó gập phần bao nilon thừa lại. Làm tương tự đến khi hết chuối.

Bước 7: Cho kem chuối vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 4-5 tiếng là có thể thưởng thức.

Lưu ý khi làm kem chuối: 

Nếu muốn làm kem que chuối khi chuối đã bóc sạch vỏ, đã thái đôi thì xiên que tre hoặc que kem vào giữa, sau đó đặt vào bên trong bao nilon. Sau đó làm tương tự như cách ở trên.

Có thể ăn cùng dừa khô, siro và hoa quả.

Chúc bạn làm thành công với món kem chuối này nhé!

Lan Lê (T/h)