Chất lượng sống

Du lịch

Làm kem dừa cực dễ tại nhà

author 12:24 30/04/2014

(VietQ.vn) - Kem đúng là một món ăn khoái khẩu không chỉ của các em nhỏ mà chính bạn nữa nó cũng là món ăn vô cùng hấp dẫn. Vậy hãy thử trổ tài " làm kem dừa cực ngon" ngay tại nhà với bài hướng dẫn " cách làm kem dừa cực dễ " sau đây.

Nguyên liệu để tự làm kem:


250ml sữa tươi, có thể dùng kem sữa tươi nếu thích vị béo hơn
250ml nước cốt dừa; bạn có thể mua dừa về bào sợi, vắt lấy nước cốt. Nếu muốn nhanh thì mua nước cốt dừa bán sẵn trong lon.
3 lòng đỏ trứng
50gr đường cát trắng
1 thìa canh bột năng
1 ống vani
40gr dừa bào vụn
Đậu phộng (lạc) rang vàng, giã sơ (tùy thích)
Sữa đặc.

 

Cách làm:

 

hướng dẫn làm kem dừa



Đổ đường vào thố trứng gà, dùng máy đánh trứng đánh tan đường.

 

 Hướng dẫn cách làm kem

 

 

Đánh đến khi hỗn hợp trứng gà mịn mượt là được.



hướng dẫn tự làm kem dừa


Đun sữa tươi cùng nước cốt dừa đến khoảng 80ºC hoặc khi thấy sữa sôi nhẹ quanh mép nồi thì tắt bếp.

 


hướng dẫn làm kem dừa tại nhà



Đổ sữa tươi vào hỗn hợp trứng - đường ở bước 1 và khuấy thật đều, bạn được hỗn hợp A.

Đổ hỗn hợp A vào nồi, thêm bột năng, đun với lửa nhỏ trên bếp, vừa đun vừa khuấy đều tay và liên tục đến khi hỗn hợp mịn dần và hơi đặc lại thì thêm vani vào, tắt bếp; không đun quá nóng vì nó sẽ bị vón cục.

 

 hướng dẫn làm kem dùa ngay tại nhà

 

 

Dùng máy đánh trứng đánh cho tới khi hỗn hợp A nguội hẳn. Công đoạn này giúp đưa không khí vào hỗn hợp, làm kem trở nên xốp hơn.


cách làm kem ngon không cần máy


Đổ dừa vụn ra khay đã lót giấy nến, đặt vào lò nướng ở nhiệt độ 150ºC, đến khi thấy dừa hơi xém vàng thì lấy ra, để nguội.


tự làm kem dừa


Trộn dừa vào hỗn hợp A ở trên, nếu không thích ăn dừa vụn bạn có thể bỏ qua công đoạn này.

 


làm kem không cần máy


Đổ kem vào thố nhôm nay nhựa có nắp đậy kín.

 

 hướng dẫn làm kem dừa ngay tại nhà

 

 

Cho kem vào tủ đá, cứ mỗi 2 - 3 tiếng bạn lấy ra dùng máy đánh trứng đánh cho kem bông đều.

 

 

 tự làm kem tại nhà

 

 

 

Lặp lại khoảng 2 - 3 lần rồi cất kem vào tủ đá 5 - 6 tiếng, đậy kín nắp, kem sẽ đông cứng lại.

 

 

 làm kem dừa mát lạnh

 

 

Khi ăn bạn múc kem ra bát, rưới lên bề mặt ít sữa đặc và đậu phộng rang vàng nếu thích.

 

 cách làm kem ngon

 

 

Béo ngậy, thơm ngon và mát lạnh là những gì bạn sẽ cảm nhận khi thưởng thức món kem dừa. Chẳng cầu kỳ, không cần đến máy làm kem hay những nguyên liệu đắt tiền, khó kiếm; món kem dừa chinh phục người ăn bởi chính sự giản dị của nó. Múc một thìa kem đưa lên miệng, vị kem tan ra để lại những vụn dừa thơm thơm, nhấm nháp ngày hè thật thú vị. Hè này bạn hãy thử trổ tài với món kem dừa tuyệt ngon này nhé!

Trên đây là hướng dẫn cách tự làm kem tại nhà do chúng tôi sưu tập được. Mong các bạn có thể làm được để có một món kem dừa mát lạnh và ngon.

Xin chúc các bạnng ngon miệng từ món kem do chính tay  hay người thân mình làm ra.

 

Thu Giang (th)

Thích và chia sẻ bài viết:

bình luận (0)

Bình luận

tin liên quan

video hot

Về đầu trang