Cảnh báo Chất lượng

Ngăn chặn nguồn cung cấp rau bẩn, thịt bệnh

(VietQ.vn) - Tại cuộc họp bàn về kế hoạch hành động Năm vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) trong lĩnh vực nông nghiệp ngày 15/1 vừa qua, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn chủ trương chặn đứng nguồn cung rau bẩn, thịt bệnh trong năm 2015.

• Kỹ thuật trồng rau sạch trong chậu xốp tại nhà đơn giản
• Hà Nội: Giá rau tăng mạnh do thời tiết rét đậm kéo dài

Phát hiện bánh bao hấp chứa nhôm gây mất trí nhớ

(VietQ.vn) - 40% bánh bao và các loại thực phẩm từ bột mì ở Quảng Đông, Trung Quốc nhiễm độc nhôm gây mất trí nhớ, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng.

• Công bố 12 chất phụ gia thực phẩm độc hại hàng đầu
• Mối họa từ những chất phụ gia

Trà chanh và Cacao sữa Lotteria có hàm lượng vi khuẩn cao vượt mức

(VietQ.vn) - Thông tin trên trang web của Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, Chi cục An toàn thực phẩm Hà Nội vừa phát hiện 2 mẫu nước giải khát tại cửa hàng Lotteria số 1 Núi Trúc (Hà Nội) không đảm bảo an toàn thực phẩm.

• Canada thu hồi sản phẩm táo tươi nhiễm khuẩn Listeria
• Táo caramen nhiễm khuẩn làm 5 người chết

Hải Phòng: Phát hiện gần 700 tấn lạc nhập khẩu có côn trùng nguy hại

Gần 700 tấn lạc nhân nhập khẩu từ Ấn Độ về cảng Hải Phòng có côn trùng nguy hại vừa được phát hiện.

• Phát hiện một container hàng hóa mỹ phẩm đã hết hạn sử dụng
• Phát hiện bắp rang bơ nhiễm chì độc hại

Cảnh báo 2 loại kẹo phát sáng chứa chất gây ung thư

Cục An toàn thực phẩm đề nghị người tiêu dùng tuyệt đối không mua các loại sản phẩm này.

• Người tiêu dùng Việt mua sắm gần 158.000 ôtô năm 2014
• Kinh hoàng chiêu thức dùng oxy già tẩy trắng mực bẩn, đầu độc người tiêu dùng

Trung Quốc liên tiếp bắt giữ đối tượng sản xuất và buôn bán thịt lợn bẩn

(VietQ.vn) - Chỉ trong vòng một tháng vừa qua, Bộ Công an Trung Quốc cùng với cảnh sát các tỉnh Hà Nam, Quảng Tây, Cao Yếu, Quảng Đông,...đã bắt giữ hàng trăm đối tượng tham gia vào đường dây buôn bán, chế biến thịt lợn bẩn với hàng nghìn tấn tang vật bị tiêu hủy,

• Công bố về chất độc có trong thịt lợn siêu nạc
• Kết quả điều xác minh thông tin về chế biến thịt lợn tại tỉnh Hưng Yên

Tránh xa ốc lạ, sặc sỡ!

Độc tố trong nhiều loài ốc biển cực mạnh, ngay cả khi xử lý ở nhiệt độ cao hay qua các bước như cấp đông, đóng hộp thì cũng không bị phân hủy, biến tính.

Kinh hoàng chiêu thức dùng oxy già tẩy trắng mực bẩn, đầu độc người tiêu dùng

“Dùng oxy già công nghiệp tẩy trắng và làm sạch mùi cho cá mực có thể khiến người sử dụng mực bị viêm đường ruột, niêm mạc…, nếu dùng lâu dài chất độc tích tụ trong cơ thể sẽ ảnh hưởng rất lớn đến sức khoẻ”, đó là nhận định của PGS TS Lê Đức Mạnh -Viện trưởng Viện Công nghiệp Thực phẩm.

• Kinh hoàng nơi sản xuất nước tinh khiết gần khu nuôi bò hôi thối
• Truy tìm nguồn gốc mực giá bèo trong đường dây tẩy trắng, tiêu thụ mực bẩn

Vi cá mập ngâm hóa chất gây ung thư

(VietQ.vn) - Nhà chức trách Trung Quốc vừa triệt phá một ổ sản xuất vi cá mập độc hại được ngâm trong các bể chứa formaldehyde (Phóc-môn) trước khi đem đi tiêu thụ tại các nhà hàng ở tỉnh Giang Tô

• Sữa ong chúa, vi cá mập: Thật, giả đều nguy!
• Vi cá mập nghi bị tẩy trắng bằng oxy già

Công bố về chất độc có trong thịt lợn siêu nạc

Cục An toàn Thực phẩm – Bộ Y tế vừa chính thức có công bố về chất độc có trong thịt lợn siêu nạc trước thông tin trong loại thịt lợn siêu nạc có nhiều chất độc hại.

• Trung Quốc: Thịt lợn độc gắn mác thịt cừu tràn lan thị trường
• Tăng cân nhanh chóng với món ngon từ thịt lợn

Thận trọng với một số loại hải sản có độc

( VietQ.vn) - Loại hải sản có độc nào có chứa độc là câu hỏi nhiều người băn khoăn khi nhiều vụ ngộ độc do ăn đồ hải sản xảy ra để lại những hậu quả đau lòng.

• Nhận diện các dạng độc tố gây chết người trong ốc
• Ngộ độc nặng vì ăn nhầm ốc biển độc

Cẩn trọng khi chọn bánh kẹo nhập khẩu ngày Tết Ất Mùi

(VietQ.vn) - Để phục vụ nhu cầu mua bánh kẹo Tết của người tiêu dùng, các đại lý và cửa hàng đã và đang bày bán rất nhiều mặt hàng bánh kẹo nội địa cũng như nhập khẩu, tuy nhiên không phải loại bánh kẹo nhập khẩu nào cũng đáng mua.

• Cách lựa chọn rau xanh thích hợp cho ngày Tết
• Cách làm kem dưỡng ẩm toàn thân tại nhà với bột yến mạch

9 người tử vong do bánh mochi truyền thống Nhật Bản

(VietQ.vn) - Thông tin từ trang Japan Today và The Guardian cho biết đã có ít nhất 9 người tử vong và nhiều người khác bị nghẹn bánh mochi truyền thống Nhật bản trong dịp năm mới 2015.

• Bàng hoàng nồi ốc luộc khiến 3 người tử vong
• Cháy trong đêm, 6 người trong một gia đình tử vong

Nhận diện các dạng độc tố gây chết người trong ốc

( VietQ.vn) - Gần đây, liên tiếp xảy ra những vụ ngộ độc ốc gây tử vong đòi hỏi người dân nâng cao hiểu biết về các loại ốc độc và các dạng độc tố chết người trong ốc.

• 7 cách đơn giản phòng ngừa ngộ độc thực phẩm
• Thu hồi rong biển Hàn Quốc gây ngộ độc

Mứt, bánh kẹo Tết '3 không' bày bán tràn lan

Mứt Tết, bánh kẹo “3 không” - không nhãn mác, không nguồn gốc xuất xứ, không hạn sử dụng - đang được bày bán tràn lan ở các chợ lớn, nhỏ ở Hà Nội với giá siêu rẻ.

• Cẩn thận mứt, kẹo không rõ xuất xứ
• Xem mứt phơi bên rãnh nước bẩn, rồi bâu đầy tại Xuân Đỉnh

Bàng hoàng nồi ốc luộc khiến 3 người tử vong

"Khi chúng tôi ra tới nơi thì một người đã mất rồi, còn 2 người tình hình cũng rất xấu. Vị trí thuyền cách bờ xa quá, khoảng 37 hải lý, chạy mất 4-5 tiếng đồng hồ. Khi tới nơi cấp cứu thì không ai còn nữa", ngư dân Trần Văn Đảng (trú Tĩnh Gia, Thanh Hóa) đau buồn nhớ lại.

• Quán ốc “hốt bạc” thời khủng hoảng
• Xử lý nghiêm các vi phạm khi nhân nuôi, phát tán ốc bươu vàng

Kinh hoàng nơi sản xuất nước tinh khiết gần khu nuôi bò hôi thối

Nước uống đóng bình/chai đang trở nên "thiết yếu" hơn bao giờ hết đối với người tiêu dùng, bởi những tiện ích của nó. Chính vì nhu cầu lớn, khả năng sinh lợi cao nên "thấy người ta ăn" nhiều người cũng nhảy vào "vác mai đi đào". Vì lợi nhuận, nhiều cơ sở đang cho ra lò các bình nước không đúng quy chuẩn, thậm chí mất an toàn vệ sinh thực phẩm. Đằng sau những sản phẩm nước đóng bình/chai mất an toàn là những câu chuyện kinh hoàng mà không phải ai cũng biết cặn kẽ...

• Dầu nhớt + nước bẩn + thuốc sâu = rau muống sạch
• Lại thêm 1 nhà máy xả nước bẩn ra sông

Truy tìm nguồn gốc mực giá bèo trong đường dây tẩy trắng, tiêu thụ mực bẩn

Mỗi kilogam mực đông lạnh được tuồn vào Việt Nam giá chỉ từ 10.000 - 30.000 đồng. Mức giá này đang khiến ngư dân trong nước đi đánh bắt xa bờ gặp rất nhiều khó khăn trong cuộc cạnh tranh giá cả.

• Phát hiện cơ sở tẩy trắng mực bằng hóa chất
• Cảnh sát chặn nửa tấn mực bẩn sắp vào nhà hàng

Các loại thực phẩm độc hại nhất với con người

(VietQ.vn) - Theo bình chọn của trang The Epoch Times, thịt lợn xông khói, thịt nướng, thịt bò khô, thực phẩm chiên rán,... là những thực phẩm độc hại hàng đầu, mang đến mối đe dọa lớn với sức khỏe con người về lâu dài.

• 12 hóa chất độc hại ảnh hưởng đến trí não trẻ em
• Dưa chuột ngâm đóng hộp rất độc hại với sức khỏe

Tận mắt chứng kiến cảnh sát đột kích cơ sở dùng hóa chất tẩy trắng mực

Sau khi Báo Lao Động và Đời sống số 50/2014 ra ngày 25.12 khởi đăng kỳ 1 trong loạt bài điều tra “Vạch trần đường dây tẩy trắng, tiêu thụ mực bẩn”, sáng 26.12 Đội cảnh sát điều tra tội phạm về kinh tế - Công an huyện Hoài Đức (Hà Nội) đã vào cuộc xác minh.

• Phát hiện cơ sở tẩy trắng mực bằng hóa chất
• Cảnh sát chặn nửa tấn mực bẩn sắp vào nhà hàng