Chất lượng sống

Du lịch

Cách làm món miến xào tuyệt ngon ngày cuối tuần

author 14:32 19/04/2014

Miến xào thập cẩm kết hơp cá ngừ với rau củ sẽ khiến bữa ăn cuối tuần của gia đình bạn không những đủ dinh dưỡng mà còn đẹp mắt và ngon miệng nữa.

Nguyên liệu 
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm miến xào thập cẩm: 

100g miến dong
150g rau củ các loại để xào (xúp lơ, cà rốt, đậu hà lan, cần tỏi… tùy theo sở thích của bạn nhé)
1 quả trứng
1 hộp cá ngừ ngâm dầu
Dầu ăn, xì dầu, gia vị
Chế biến 
Món ngon cuối tuần: Miến xào thập cẩm 4
Món ngon cuối tuần: Miến xào thập cẩm 5

Miến ngâm nước cho nở và mềm, để ráo nước.

Món ngon cuối tuần: Miến xào thập cẩm 6

Trứng tách riêng lòng đỏ và lòng trắng.

Món ngon cuối tuần: Miến xào thập cẩm 7

Rau củ các loại thái nhỏ, rửa sạch, để ráo nước.

Món ngon cuối tuần: Miến xào thập cẩm 8
Món ngon cuối tuần: Miến xào thập cẩm 9

Trộn miếng với lòng trắng trứng để khi xào các sợi miến không bị dính vào nhau.

Món ngon cuối tuần: Miến xào thập cẩm 10

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, cho lòng đỏ trứng đánh tan vào tráng rồi xắn thành các miếng nhỏ, sau đó gắp riêng ra bát.

Món ngon cuối tuần: Miến xào thập cẩm 11

Tiếp tục cho rau củ vào xào chín, nêm gia vị vừa ăn sau đó cũng múc riêng ra bát.

Món ngon cuối tuần: Miến xào thập cẩm 12
Món ngon cuối tuần: Miến xào thập cẩm 13

Cho dầu ăn vào chảo, cho miến vào xào đến khi thấy sợi miến bắt đầu săn lại.

Món ngon cuối tuần: Miến xào thập cẩm 14

Rồi đổ rau củ đã xào chín vào.

Món ngon cuối tuần: Miến xào thập cẩm 15
Món ngon cuối tuần: Miến xào thập cẩm 16

Thêm một chút xì dầu vào chảo miến, nêm nếm lại lần nữa cho vừa ăn.

Món ngon cuối tuần: Miến xào thập cẩm 17

Cuối cùng cho trứng và cá ngừ vào đảo đều rồi tắt bếp.

Món ngon cuối tuần: Miến xào thập cẩm 18
Món ngon cuối tuần: Miến xào thập cẩm 19

Lấy miến xào thập cẩm ra đĩa, dùng nóng.
Món ngon cuối tuần: Miến xào thập cẩm 20

Món ăn này phải dùng ngay khi còn nóng mới ngon, khi ăn bạn thêm một chút hạt tiêu vào sẽ thơm lắm đấy. Miến xào thập cẩm kết hơp cá ngừ với rau củ sẽ khiến bữa ăn cuối tuần của gia đình bạn không những đủ dinh dưỡng mà còn đẹp mắt và ngon miệng. 

Món ngon cuối tuần: Miến xào thập cẩm 21

Chúc các bạn thành công với món miến xào thập cẩm này nhé!
Theo Afamily
Thích và chia sẻ bài viết:
Từ khóa:

bình luận (0)

Bình luận

tin liên quan

video hot

Về đầu trang