Cách nhận biết nhãn Trung Quốc, nhãn Việt Nam đơn giản không ngờ

author 19:13 10/06/2016

(VietQ.vn) - Nhãn đã sắp bắt đầu vào mùa, những gợi ý dưới đây sẽ giúp người tiêu dùng nhận biết nhãn Trung Quốc và nhãn Hưng Yên.

Sự kiện: Bí quyết nhận biết thực phẩm an toàn

Nhãn là loại cây ăn quả có nguồn gốc từ Ấn Độ nhưng từ lâu đã được du nhập vào Việt Nam và trở thành một thứ đặc sản của nước ta, đặc biệt là giống nhãn lồng Hưng Yên. Theo Đông y Việt Nam, quả nhãn có công dụng chữa bệnh rất tốt.

Ruột nhãn thường được phơi, sấy khô gọi là long nhãn, quế viên hay nguyên nhục, dùng làm vị thuốc chữa bệnh, tốt cho hệ thần kinh, tăng tuổi thọ, phòng bệnh dạ dày, cải thiện tuần hoàn máu. Trước tình trạng hoa quả Trung Quốc đang tràn vào thị trường, làm sao để nhận biết nhãnTrung Quốc?

Cách nhận biết nhãn Trung Quốc, nhãn Việt có thể dựa vào vỏ và cùi quả. Ảnh sưu tầmCách nhận biết nhãn Trung Quốc, nhãn Việt Nam đơn giản nhất là dựa vào vỏ và cùi quả

Cách nhận biết  nhãn Trung Quốc, nhãn lồng Hưng Yên 

Nhãn Trung Quốc

Quả to, vỏ mỏng hơn, lá cũng to dày hơn lá nhãn Hưng Yên.

Cùi có vẻ dày, vị ngọt nhạt, không thơm. Nhãn Trung Quốc hay dùng chất bảo quản nên mã sạch, nhạt màu, vỏ mỏng hơn, nhanh thâm, thối.

Nhãn lồng Hưng Yên

Quả to, vỏ gai, trông dầy. Mã vàng sậm hơn, tươi lâu vì được hái và vận chuyển, tiêu thụ ngay.

Cùi nhãn dày và khô, hạt nhỏ nhưng mọng nước. Vị thơm ngọt như đường phèn. Đáy quả có 2 dẻ cùi lồng xếp rất khít (khác hẳn nhãn khác).

Nhãn đầu mùa nên mua tại các quầy bán hoa quả quen. Giữa mùa mới nên mua ở chợ, báo Vnexpress cho hay.

Bí quyết chọn nhãn mọng nước, dày cùi

Nên mua nhãn được cắt cả cành, lá tươi, cuống xanh, cứng cáp, tỏa hương dễ chịu. Không nên mua nhãn vỏ sáng sạch, hoặc đã rụng cành. Người tiêu dùng cũng nên nếm thử để tránh bị nhầm lẫn.

Nhãn hay bám hóa chất bảo quản, côn trùng, nấm mốc, vi khuẩn, bụi… vì vậy nên rửa sạch, ngâm nước muối loãng 10 phút trước khi ăn. Chỉ nên dùng tay tách vỏ, chú ý ngón tay không chạm cùi, báo Gia đình Việt Nam đưa tin.

Chuyên gia mách cách chọn giò, chả không hàn the tránh bệnh tật (VietQ.vn) - Ăn giò, chả có chứa hàn the, người sử dụng dễ bị tổn thương gan, thận, thoái hóa cơ quan sinh dục, gây vô sinh. Dưới đây là cách nhận biết giò chả sạch.

 Cảnh Nguyễn (T/h)

Thích và chia sẻ bài viết:

tin liên quan

video hot

Về đầu trang