SỰ KIỆN: Bí quyết nhận biết thực phẩm an toàn
2 người ngộ độc, á khẩu sau khi ăn rau lạ trong nồi lẩu Thái
(VietQ.vn) - Ngộ độc thực phẩm sau khi nếm thử món rau giống dọc mùng trong nồi lẩu, hai người phải nhập viện trong tình trạng dị ứng và ngộ độc thức ăn, sưng niêm mạc vùng lưỡi, họng đau, khó nuốt, khó nói chuyện.
Ấn Độ: Gần trăm người tại một khu ổ chuột chết do ngộ độc rượu
(VietQ.vn) - Vụ ngộ độc rượu số lượng lớn khiến gần 100 trăm ở Mumbai tử vong tương đối hiếm, nhưng cũng tại đất nước này, mỗi năm có hàng trăm trường hợp tử vong do ngộ độc rượu.
Tuồn cả tấn bột ngọt giả Ajinomoto, hạt nêm Knorr ra thị trường
(VietQ.vn) - Bột ngọt giả Ajinomoto với nguyên liệu bột ngọt Trung Quốc giá rẻ đã được làm giả thành bột ngọt Ajinomoto, hạt nêm Knorr và đã tiêu thụ tới 1,7 tấn từ suốt tháng 2/2015 cho tới thời điểm này.
Nguy cơ ngộ độc, nhiễm melamine từ thực phẩm giải khát vỉa hè
(VietQ.vn) - Ngộ độc thực phẩm mùa hè ở ngưỡng báo động khi người tiêu dùng dễ dàng tiếp xúc với các nguồn thực phẩm nhiễm khuẩn, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm như mía đá, trà đá, kem que.
Sử dụng thực phẩm bổ sung: Lợi bất cập hại!
(VietQ.vn) - Do lo sợ cơ thể sẽ không nạp đủ hàm lượng dinh dưỡng cần thiết, nhiều người tìm đến các loại đồ ăn được quảng cáo là “bổ sung vitamin và khoáng chất”, nhưng các chuyên gia đã đưa ra nhiều cảnh báo về loại thực phẩm này.
Thanh Hóa: Phát hiện 3,5 tấn mì chính không rõ nguồn gốc
(VietQ.vn) - Hơn 3,5 tấn mì chính không rõ nguồn gốc vừa bị phát hiện trên đường vận chuyển, thời điểm bị bắt quả tang, tài xế không xuất trình được chứng từ liên quan đến lô hàng trên.
Điểm danh 4 loại cua độc ở vùng biển Việt Nam
(VietQ.vn) - Cua biển là món ăn khoái khẩu của nhiều người, nhất là vào mùa hè. Tuy nhiên, bên cạnh những loại cua đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, cũng có nhiều loại cua chứa độc tố gây nguy hiểm.
Mẹo phân biệt trứng gà ta và gà công nghiệp tẩy trắng
(VietQ.vn) - Với mục đích kiếm lời bất chính, nhiều thương lái đã sử dụng hóa chất tẩy trắng độc hại để 'phẫu thuật' trứng gà công nghiệp thành trứng gà ta, đánh lừa người tiêu dùng.
Phát hiện mới: Khoai tây chiên chứa chất phá hủy DNA
(VietQ.vn) - Khoai tây chiên, đồ chiên đã được chứng minh là không có lợi cho sức khỏe và một nghiên cứu gần đây cũng đã chỉ ra rằng trong khoai tây chiên có chứa chất đã được tìm thấy trong khói thuốc lá.
Nguy cơ tiểu đường vì những lầm tưởng về snack trái cây
(VietQ.vn) - Với cái tên “snack trái cây”, không ít các bậc phụ huynh tin rằng loại đồ ăn nhẹ này lành mạnh vì có thành phần là trái cây. Tuy nhiên, một nghiên cứu gần đây tại Anh chỉ ra quan niệm trên hoàn toàn sai lầm.
Hà Giang: 20 người nhập viện vì ngộ độc nấm rừng
(VietQ.vn) - Sau vụ 20 người ngộ độc tập thể, Sở Y tế tỉnh Hà Giang đã chỉ đạo Trung tâm Y tế các huyện trên địa bàn tỉnh tăng cường công tác tuyên truyền, thanh tra giám sát chặt chẽ về phòng chống ngộ độc thực phẩm.
Cánh gà là món ăn ‘đại kỵ’ đối với người sỏi thận
(VietQ.vn) - Thịt gà là loại thực phẩm bổ dưỡng, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, lại có khả năng trị bệnh, tuy nhiên theo các chuyên gia, một số bộ phận của gà lại không mang lại nhiều lợi ích khi ăn nhiều.
Liên tục xuất hiện ca nhiễm khuẩn độc vì ăn cá ngừ sống
(VietQ.vn) - Salmonella là loại vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm phổ biến nhất tại Mỹ. Gần đây, đã có ít nhất 53 người nhiễm loại khuẩn này và hầu hết đều đã ăn sushi cá ngừ sống trước đó.
Mối lo gạo giả tẩm nhựa độc Trung Quốc đổ bộ Châu Á
(VietQ.vn) - Thông tin gạo giả làm bằng nhựa độc hại của Trung Quốc được cho đã thâm nhập vào nhiều nước châu Á, trong đó có Việt Nam, đe dọa tính mạng người tiêu dùng châu Á đang gây hoang mang dư luận.
Những phương pháp chế biến măng tươi an toàn
(VietQ.vn) - Cảnh giác nguy cơ ngộ độc thực phẩm do ăn ăn măng sống, uống nước măng tươi để chữa bệnh theo biện pháp dân gian và những hóa chất tạo màu và bảo quản trên thị trường.
