Học làm thịt heo sốt me chua ngọt ngon tuyệt cú mèo

Từ thịt nạc heo có thể chế biến được rất nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn khác nhau. Với mong muốn làm phong phú thêm thực đơn các món ăn được chế biến từ thịt heo nạc thăn, dưới đây là cách làm thịt heo sốt me chua ngọt lạ lạ mà ngon miệng.

Nguyên liệu làm thịt heo sốt me chua ngọt

Cách làm thịt heo sốt chua ngọt không quá khó, giúp bà nội trợ ghi điểm trong mắt mọi người

Thịt loại echine (có chút gân và mỡ): 1kg
Nước tương: 4 thìa cà phê
Dầu hào: 2 thìa cà phê
Nước mắm: 2 thìa cà phê
Đường: 1 thìa cà phê
Hành tím, tỏi
Me: 70g
Dầu tỏi: 4 thìa cà phê
Mật ong: 2 thìa cà phê

Cách làm thịt heo sốt me chua ngọt

Me mua về rửa sạch cho vào nồi với một bát nước đun lên. Sau đó chắt được 1/2 bát nước cốt me. Đem trộn nước cốt me với dầu tỏi và mật ong đã được chuẩn bị từ trước. Hành tỏi bóc vỏ rửa sạch rồi đem băm nhuyễn. Sau đó cho hành tím băm vào bát, cho nước tương maggi, nước mắm, dầu hào, đường vào trộn đều.

Thịt heo sốt chua ngọt thơm ngon đậm đà

Thit mua về rửa sạch để ráo nước rồi đem thịt xắt miếng dày khoảng 4mm. Sau đó ướp với nước maggi vừa pha trong khoảng 1 tiếng cho thịt ngấm đều gia vị. Dùng xiên xiên từng miếng thịt vào. Dùng cọ phết 1 lượt nước sốt me lên thịt.

Đem cho thịt vào lò nướng, bật lò ở chế độ gill. Khi thịt chín vàng 1 mặt thì lật lên, phết 1 lượt nước xốt me rồi nướng tiếp cho đến khi thịt chín đem bày ra đĩa và mời gia đình thưởng thức món ăn ngon mỗi ngày.

>> 'Nạp' năng lượng buổi sáng với món cháo móng giò hạt sen thơm ngon bổ dưỡng

Bích Phượng (T/h)