Tìm kiếm
Bánh chưng: Món ăn cổ truyền, biểu tượng tinh hoa trời đất trong ngày Tết Việt
(VietQ.vn) - Mỗi dịp Tết Nguyên đán, trên mâm cỗ gia đình Việt Nam không thể thiếu chiếc bánh chưng xanh mướt, gói ghém tinh hoa đất trời và tình cảm gia đình.
Trung Quốc xây dựng tiêu chuẩn quốc gia cho món ăn chế biến sẵn
(VietQ.vn) - Trung Quốc đang thúc đẩy việc xây dựng hệ thống tiêu chuẩn quốc gia cho các món ăn chế biến sẵn, nhằm tăng cường minh bạch, siết chặt quản lý và định hướng phát triển bền vững cho ngành thực phẩm.
Lòng se điếu - 'mỹ vị nhân gian' hay món ăn tiềm ẩn nguy cơ cho sức khỏe?
(VietQ.vn) - Lòng se điếu đang là một trong những từ khoá gây sốt dư luận thời gian gần đây. Dù là món ăn khoái khẩu với nhiều người tuy nhiên nếu lòng se điếu bị làm giả, ngâm hóa chất sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe con người.
Nga tiên phong trong việc công bố tiêu chuẩn quốc gia về món ăn đường phố
(VietQ.vn) - Shawarma - một món ăn đường phố nổi tiếng tại Nga mới đây đã được thiết lập tiêu chuẩn quốc gia bao gồm các loại bánh mì dẹt như bánh lavash và bánh mì pita, cùng các loại nước sốt như kem chua, sốt mayonnaise, kefir, kem và cà chua.
Bác sĩ khuyến cáo: Rươi là món ăn ngon nhưng cần thận trọng
(VietQ.vn) - Theo bác sĩ Viện Y học Bản địa Việt Nam, rươi là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng khi ăn thực phẩm này cần đặc biệt lưu ý vì không phải ai cũng có thể dùng.
Bác sĩ cảnh báo: Những món ăn 'đặc sản' chứa nhiều ký sinh trùng gây bệnh nhất
(VietQ.vn) - Theo bác sĩ Nguyễn Thảo Phương, Viện Sốt rét - Ký sinh trùng TP.HCM, Escargot, sashimi, beefsteak là 3 trong số rất nhiều món ăn có thể gây bệnh cho người nếu không đảm bảo quy trình sơ chế và chế biến an toàn.
Cảnh giác trước những món ăn dễ gây tắc ruột trong dịp Tết Nguyên đán
(VietQ.vn) - Trong thời điểm Tết Nguyên đán, bên cạnh niềm vui sum họp gia đình với những bữa ăn đầy đủ, thịnh soạn thì những vấn đề lo ngại về sức khỏe liên quan tới ăn uống cũng tăng cao vào thời điểm này. Một trong số đó là tắc ruột do chính những thực phẩm quen thuộc trên bàn ăn ngày Tết.
Nguy hại từ các món ăn chế biến từ măng khô vào ngày lễ tết
(VietQ.vn) - Các món ăn chế biến từ măng khô dường như không thể thiếu vào những ngày lễ tết. Tuy nhiên nếu không được chế biến đúng cách món ăn này có thể gây ngộ độc.
Những món ăn nguy cơ nhiễm giun sán cao
(VietQ.vn) - Ấu trùng giun sán có thể lây truyền cho con người qua đường ăn uống khi tiêu thụ các món tái sống, thực phẩm không đảm bảo vệ sinh, chứa trứng hoặc mang ấu trùng. Một số loại khác có thể xâm nhập vào cơ thể người qua da khi tiếp xúc.
Những món ăn không ngọt nhưng khiến đường huyết tăng nhanh chóng
(VietQ.vn) - Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nhiều người không biết rằng có những món ăn hàng ngày dù không ngọt nhưng vẫn khiến đường huyết tăng nhanh.
Hô biến bánh chưng sau Tết thành những món ăn ngon, lạ miệng
(VietQ.vn) - Sau Tết bánh chưng còn thừa khá nhiều nếu các bà nội trợ không muốn để bánh bị mốc và bỏ đi thì hãy tận dụng ngay những cách chế biến sau.
Mẹo thưởng thức món ăn yêu thích nhưng vẫn giữ được vóc dáng dịp Tết
(VietQ.vn) - Những thực phẩm và đồ uống dịp Tết luôn hấp dẫn, thơm ngon nhưng cũng có thể khiến bạn lo lắng nếu đang cố gắng đảm bảo các mục tiêu sức khỏe cụ thể hoặc duy trì thân hình săn chắc trong suốt kỳ nghỉ lễ. Dưới đây là mẹo thưởng thức món ăn yêu thích nhưng vẫn giữ được vóc dáng trong dịp Tết.
Hơn 2.500 món ăn cân bằng dinh dưỡng cho mẹ và bé từ Phần mềm của Bộ Y tế
(VietQ.vn) - Công ty Ajinomoto Việt Nam phối hợp với Vụ Sức khỏe Bà mẹ - Trẻ em và Viện Dinh dưỡng Quốc gia – Bộ Y tế triển khai Chương trình Dinh dưỡng Bà mẹ và Trẻ em thông qua Phần mềm “Xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng dành cho phụ nữ mang thai, bà mẹ cho con bú và trẻ em từ 7 tháng đến 60 tháng tuổi”.
Những món ăn đông lạnh tưởng lành mạnh nhưng có hại không ngờ
(VietQ.vn) - Thực phẩm đông lạnh được coi là nguồn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, sự tiện dụng nhưng không phải món ăn đông lạnh nào cũng tốt cho sức khỏe.
