Cảnh báo Chất lượng
An toàn thực phẩm
Albertsons tự nguyện thu hồi một số sản phẩm salad mì nơ vì nguy cơ nhiễm khuẩn Listeria
(VietQ.vn) - Tập đoàn Albertsons Companies (Mỹ) thông báo tự nguyện thu hồi một số sản phẩm chế biến sẵn tại quầy deli do nguy cơ nhiễm vi khuẩn Listeria monocytogenes.
-
Thu hồi hàng loạt bánh mì và bánh ngọt của Công ty Bonami Baking Company do nguy cơ dị ứng
Hà Nội phát hiện hơn 2 tấn mỡ và da bò không rõ nguồn gốc có dấu hiệu hư hỏng, bốc mùi
Thu hồi cà phê hoà tan của Công ty Dollar General vì nguy cơ lẫn mảnh thuỷ tinh
Chất tạo nạc trong thịt lợn: Âm thầm đe dọa sức khỏe
Món ngon chứa 'ổ vi khuẩn': Nguy cơ từ tiết canh, gỏi sống, nem chua
Pháp thu hồi phô mai mềm sau 2 ca tử vong nghi nhiễm khuẩn listeria
Hà Nội liên tiếp phát hiện hoa quả nhập lậu – cảnh báo những nguy hại tiềm ẩn
-
Đà Nẵng: Phát hiện hàng loạt sản phẩm bánh, kẹo Trung thu vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm
-
Thực phẩm online: Nguy cơ từ những cú click
Tin mới An toàn thực phẩm 24h
Phát hiện gần 16 tấn xương lợn đông lạnh đã quá hạn tại Công ty Thực phẩm Quỳnh Hương
(VietQ.vn) - Gần 16 tấn xương lợn đông lạnh nhập khẩu đã hết hạn sử dụng từ tháng 2/2024 nhưng vẫn được lưu giữ tại kho lạnh ở Khu công nghiệp Quang Minh của Công ty TNHH Thực phẩm Quỳnh Hương vừa bị Quản lý thị trường thanh phố Hà Nội phát hiện.
Thu hồi sô-cô-la của Công ty Neuhaus vì chứa thành phần gây dị ứng không ghi trên nhãn
(VietQ.vn) - Công ty Neuhaus Chocolates NV (Bỉ) đang thu hồi sản phẩm “Belgian Chocolate Moments Smurfs - Popping Milk Chocolates with Cookies” do chứa lúa mì nhưng thành phần này không được khai báo trên bao bì, có nguy cơ gây phản ứng dị ứng nghiêm trọng cho người tiêu dùng.
Táo tươi vỏ, thâm ruột: Lỗi bảo quản, không phải hóa chất
(VietQ.vn) - Nhiều người hoang mang khi bổ quả táo vỏ ngoài căng mọng, bóng bẩy nhưng bên trong lại thâm đen, mềm nhũn. Tuy nhiên, theo chuyên gia, nguyên nhân không hẳn đến từ việc “tẩm” hóa chất mà thường liên quan đến khâu thu hoạch, bảo quản và vận chuyển.
Mỹ thu hồi kem Friendly’s do nhầm bao bì, tiềm ẩn nguy cơ dị ứng nghiêm trọng
(VietQ.vn) - Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) vừa thông báo thu hồi 324 hộp kem Cookies & Cream của thương hiệu Friendly’s do lỗi đóng gói, có thể gây dị ứng nghiêm trọng với người mẫn cảm với đậu nành hoặc lúa mì.
Ba trẻ nhỏ cùng bị bỏng nước sôi khi ăn lẩu – Cảnh báo tai nạn thường gặp với hậu quả nghiêm trọng
(VietQ.vn) - Bỏng nước sôi là tai nạn phổ biến ở trẻ nhỏ, có thể xảy ra bất kỳ lúc nào nếu người lớn lơ là, chủ quan – đặc biệt trong các tình huống sinh hoạt thường nhật như khi cả gia đình cùng ăn lẩu. Vụ việc mới xảy ra tại Hà Nội tiếp tục là lời cảnh báo nghiêm túc về việc đảm bảo an toàn cho trẻ trong môi trường sinh hoạt gia đình.
Canada thu hồi nhiều sản phẩm chứa hạt dẻ cười do nguy cơ nhiễm khuẩn salmonella
(VietQ.vn) - Cơ quan Thanh tra Thực phẩm Canada (CFIA) vừa mở rộng lệnh thu hồi nhiều sản phẩm chứa hạt dẻ cười, bao gồm cả các loại bánh baklava của thương hiệu Andalos và một số sản phẩm không nhãn, do nguy cơ nhiễm khuẩn salmonella.
Mỹ thu hồi chất tạo ngọt của NuNaturals vì dán nhãn sai, cảnh báo nguy cơ dị ứng
(VietQ.vn) - Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) vừa nâng mức cảnh báo đối với vụ thu hồi tự nguyện của Công ty NuNaturals sau khi phát hiện tình trạng dán nhãn sai giữa hai loại chất tạo ngọt Organic Monk Fruit và Stevia.
Thu hồi hơn 12.000 gói bánh quy Favorite Day Bakery tại Mỹ do nguy cơ lẫn tạp chất
(VietQ.vn) - Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) vừa phát cảnh báo thu hồi đối với hơn 12.000 gói bánh quy đường phủ kem (Frosted Sugar Cookies) của thương hiệu Favorite Day Bakery, được bán tại chuỗi cửa hàng Target, do có nguy cơ lẫn dị vật là gỗ.
Cảnh báo ngộ độc cá biển do độc tố ciguatoxin
(VietQ.vn) - Hàng loạt ca ngộ độc cá biển xảy ra trong những ngày cuối tháng 7 vừa qua khiến giới chuyên môn phải lên tiếng cảnh báo về loại độc tố cực mạnh mang tên ciguatoxin – chất độc không mùi, không vị, không bị phá huỷ khi nấu chín, nhưng có thể khiến người ăn rối loạn cảm giác, nhịp tim chậm, tụt huyết áp và tổn thương thần kinh kéo dài hàng tháng.
Thu hồi gần 30 tấn bơ do nguy cơ dị ứng
(VietQ.vn) - Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) vừa nâng mức cảnh báo lên cấp độ II đối với đợt thu hồi hơn 64.000 pound (gần 30 tấn) sản phẩm bơ vì chứa thành phần gây dị ứng là sữa nhưng không ghi rõ trên nhãn mác.
Giò chả 'ngậm' hàn the - mầm hoạ thầm lặng
(VietQ.vn) - Từng là biểu tượng của hương vị truyền thống, giò chả ngày nay đang đối diện với một “vết đen” đáng sợ: sự xuất hiện của hàn the độc hại. Dù đã bị cấm sử dụng từ lâu nhưng vì lợi nhuận, nhiều cơ sở vẫn âm thầm pha trộn hàn the để tăng độ giòn, trắng và thời gian bảo quản.
Mỹ thu hồi thịt bò xay chín đông lạnh của Công ty Ada Valley Meat do nghi lẫn dị vật kim loại
(VietQ.vn) - Hơn 1.000 pound (tương đương 480 kg) thịt bò xay chín đông lạnh của Công ty Ada Valley Meat (Mỹ) vừa bị thu hồi khẩn cấp do nguy cơ lẫn dị vật kim loại.
Ăn dưa hấu sai cách: Lợi bất cập hại!
(VietQ.vn) - Dưa hấu là loại trái cây phổ biến trong mùa hè, được nhiều người ưa chuộng vì vị ngọt mát và khả năng giải nhiệt. Tuy nhiên, nếu tiêu thụ không đúng cách, loại quả tưởng chừng “lành tính” này lại có thể tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe, đặc biệt với người có bệnh nền.
Mỹ thu hồi kem Helados Mexico và La Michoacana vì nguy cơ gây dị ứng sữa
(VietQ.vn) - Công ty Tropicale Foods có trụ sở tại Ontario, bang California (Hoa Kỳ) vừa ra thông báo thu hồi tự nguyện một số sản phẩm kem Helados Mexico và La Michoacana do lỗi ghi nhãn gây nguy cơ dị ứng nghiêm trọng cho người tiêu dùng.
Cảnh báo: Thịt lợn nhiễm dịch tả có thể nhận biết bằng mắt thường
(VietQ.vn) - Trước tình trạng dịch tả lợn châu Phi bùng phát trở lại tại nhiều tỉnh thành, chuyên gia cảnh báo người tiêu dùng cần nhận biết sớm dấu hiệu thịt lợn nhiễm bệnh để tránh nguy cơ ngộ độc, thậm chí sốc nhiễm trùng máu.
Đề xuất kiểm soát thành phần thực phẩm cho trẻ dưới 36 tháng phải áp dụng tiêu chuẩn quốc tế
(VietQ.vn) - Bộ Y tế đề xuất các cơ sở sản xuất thực phẩm trong quá trình nghiên cứu, phát triển sản phẩm cho trẻ dưới 36 tháng tuổi phải tuân thủ một trong các tiêu chuẩn quốc tế về an toàn thực phẩm.
An toàn thực phẩm: Lỗ hổng từ phân cấp quản lý đến giám sát hậu kiểm
(VietQ.vn) - Bộ Y tế cho biết, hiện nay một số quy định trong Luật An toàn thực phẩm đã không còn đồng bộ với hệ thống pháp luật liên quan, thiếu tính khả thi trong thực tiễn thi hành. Do đó cần thiết phải sửa đổi Luật An toàn thực phẩm để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
Đường trong đồ uống có thể khiến vi khuẩn có lợi biến đổi, gây hại cho đường ruột
(VietQ.vn) - Một nghiên cứu đột phá đã phát hiện đường trắng không chỉ nuôi dưỡng vi khuẩn đường ruột mà còn tái cấu trúc hành vi di truyền của chúng.
Nguy cơ rình rập từ những loại cá giá rẻ: Cẩn trọng trước khi đưa lên mâm cơm
(VietQ.vn) - Cá là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng không phải loại nào cũng an toàn. Ít ai ngờ, một số loại cá giá rẻ, phổ biến ngoài chợ lại có thể tích tụ độc tố gây tổn hại thần kinh, rối loạn chuyển hóa.
Mỹ thu hồi sản phẩm chocolate phết 'Dubai' vì nguy cơ nhiễm khuẩn salmonella
(VietQ.vn) - Một loại kem phết chocolate nổi tiếng xuất xứ từ Dubai, từng gây sốt trên TikTok năm 2024, vừa bị Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) yêu cầu thu hồi khẩn cấp do phát hiện nguy cơ nhiễm khuẩn salmonella.
